平林 鴻三(ひらばやし こうぞう、1930年〈昭和5年〉11月21日 - 2024年〈令和6年〉3月28日)は、日本の政治家、自治官僚。位階は従三位、勲章は旭日大綬章。鳥取県知事(3期)、郵政大臣(第67代)、衆議院議員(5期)等を歴任。

小林 杖吉(こばやし じょうきち、明治4年12月7日(西暦1872年1月16日) - 昭和32年(1957年)3月4日)は20世紀前半に活動した日本の教育者、編集者、郷土史家。

伊谷 賢蔵(いだに けんぞう、明治35年(1902年)2月23日 - 昭和45年(1970年)3月27日)は、鳥取県鳥取市出身の洋画家、書家。人類学者・霊長類学者の伊谷純一郎は息子。

花房 英樹(はなふさ えいじゅ／ひでき、1914年8月14日 - 1998年1月9日)は、日本の漢文学者。京都府立大学名誉教授。

岸本 寛史(きしもと のりふみ、1966年 - )は、日本の内科医。鳥取市生まれ。1991年京都大学医学部卒業。2004年富山大学保健管理センター助教授。2007年京都大学医学部附属病院准教授。2012年高槻赤十字病院緩和ケア診療科部長。

松尾 尊兊(まつお たかよし、1929年(昭和4年)11月1日 - 2014年(平成26年)12月14日)は、日本の歴史学者。日本近現代史専攻。大正デモクラシー研究をライフワークとした。京都大学名誉教授。

島並 良(しまなみ りょう、1969年5月8日 - )は、日本の法学者。専門は知的財産法。神戸大学教授。鳥取県鳥取市生まれ、兵庫県神戸市出身。

八村 輝夫(はちむら てるお、1937年〈昭和12年〉10月8日 - )は日本の実業家。鳥取銀行元頭取。鳥取商工会議所元会頭。鳥取環境大学元理事長。父は鳥取銀行元頭取の八村信三。兄は小野田セメント(現：太平洋セメント)取締役の八村義郎。弟は工学者で立命館大学名誉教授の八村広三郎。

瀧田 佐登子(たきた さとこ、1963年 - )は、日本のシステム技術者。一般社団法人WebDINOジャパン(旧モジラ・ジャパン)代表理事。旧一般社団法人Mozilla Japan代表理事。慶應義塾大学大学院政策・メディア研究科講師。愛称はChibi(ちび)。

林 重浩(はやし しげひろ、明治4年9月22日(1871年11月4日) - 1944年(昭和19年)5月15日)は、日本の教育者である。

川口 和久(かわぐち かずひさ、1959年7月8日 - )は、鳥取県鳥取市出身の元プロ野球選手(投手)・コーチ、解説者、タレント。愛称は「カワ」、「グッチ」

沢田 研二(さわだ けんじ、1948年〈昭和23年〉6月25日 - )は、日本の歌手、俳優、ソングライター。ザ・タイガースおよびPYGのボーカル。本名：澤田 硏二(読み同じ)。両親の実家がある鳥取県岩美郡津ノ井村(現・鳥取市)生まれで京都府京都市育ち。

川本 成(かわもと なる、1974年(昭和49年)7月13日 - )は、日本のお笑い芸人、声優、俳優、歌手。鳥取県鳥取市生まれ。血液型はO型。千葉県立八千代東高等学校卒業。萩本企画所属。お笑いコンビあさりどメンバー。

谷口 ジロー(たにぐち ジロー、男性、1947年〈昭和22年〉8月14日 - 2017年〈平成29年〉2月11日)は、日本の漫画家。鳥取県鳥取市出身。

荒井 由岐子(あらい ゆきこ、1953年10月26日 - 2013年5月2日)は、元山陰放送(BSS)アナウンサー。

岡田 達也(おかだ たつや、1968年2月13日 - )は、日本の俳優、声優。演劇集団キャラメルボックスおよびクリオネ所属。鳥取県鳥取市出身。身長174cm、体重64kg。血液型はAB型。

鳴海 なのか(なるみ なのか、1983年3月25日 - )は、日本のタレント・アイドル・女優・料理研究家・声優・演出家。所属事務所は「シュガー・スポット」。

津原 武(つはら たけし、1868年11月22日(明治元年10月9日) - 1953年(昭和28年)5月20日)は、日本の弁護士・実業家・政治家。衆議院議員、加悦鉄道社長、宮津銀行監査役、丹後縮緬工業組合理事長。

中河 美芳(なかがわ みよし、1920年2月22日 - 1944年7月12日)は、鳥取県岩美郡富桑村(現：鳥取市)出身のプロ野球選手(一塁手、投手)。

森本 大貴(もりもと だいき、1995年9月15日 - )は、鳥取県鳥取市出身のプロサッカー選手。ポジションは、DF。