山村 良豊(やまむら たかとよ)は、尾張藩の重臣(大年寄)。木曽代官・福島関所関守。

武田 勝信(たけだ かつのぶ)は、江戸時代前期の米沢藩士。米沢武田家2代当主。武田信安 、長尾景貞は孫にあたる。

松平 勝忠(まつだいら かつただ)は、江戸時代前期の大身旗本(交代寄合)。名は勝易(かつやす)とも。官位は従五位下・豊前守。下総国多古陣屋を居所とし、駿府城代を務めて最終的に9000石を知行した。多古松平家は次代で大名に列する(多古藩)。

ピエール＝ポール・リケ(Pierre-Paul Riquet, 1604年 – 1680年10月1日)は、フランスの工学者。ミディ運河の建設を推進したことで知られる。

於竹大日如来(おたけだいにちにょらい、1623年(元和9年) - 1680年6月15日(延宝8年5月19日))は、江戸時代に庶民から信仰された女性。竹(お竹、於竹)という名の江戸の奉公人で、困窮者救済などの善行から周囲からは大日如来の化身とされ、尊崇を集めた。

澄禅(ちょうぜん、慶長13年(1608年) - 延宝8年6月12日(1680年7月7日))は江戸時代初期の真言宗の僧。慶長18年(1613年)肥後国(熊本県)球磨郡に生まれ、延宝8年(1680年)68歳で没した。

諫早 茂門(いさはや しげかど)は、江戸時代前期の武士。肥前国佐賀藩士。諫早鍋島家(諫早氏)5代当主。

チャールズ・フィッツチャールズ(、1657年頃 - 1680年10月17日)は、イングランド王チャールズ2世と愛人の間で儲けた庶子。妹に修道女になったがいる。その後、ペッグはサー・エドワード・グリーン()と結婚したが、2人の間に子供はいなかった。

柳川 検校(やながわ けんぎょう、生年不詳 - 1680年8月5日(延宝8年7月11日))は、江戸時代前期の筝曲音楽家である。諱は初め加賀都後に応一。筝曲柳川流の祖として知られている。

ジョン・タフトン(、1638年8月7日 – 1680年4月27日)は、イングランド王国の貴族、政治家。

カテリ・テカクウィタ(またはテカクウィサ Kateri Tekakwitha 1656年 - 1680年4月17日)は17世紀北アメリカのインディアン・モホーク族の女性、カトリック教会の聖人。「モホークのユリ」と呼ばれる。

ガザのナタン(Nathan of Gaza、; 1643年 - 1680年1月11日)は、エルサレムで誕生した神学者、作家。彼は1663年に結婚した後、ガザに移住し、ユダヤ人のメシアを主張するシャブタイ・ツヴィの預言者として著名となった。

デンジル・ホリス(, , 姓はホレスとも、1599年10月31日 - 1680年2月17日)は、清教徒革命(イングランド内戦)から王政復古期にかけてのイングランドの貴族・政治家。革命では議会派のリーダー格の1人として台頭、後に政争で敗れるも王政復古で復帰、貴族に列せられた。

ヘンリー・マーティン(英：Henry Marten, 1602年 - 1680年9月9日)は、清教徒革命(イングランド内戦)から王政復古期のイングランドの政治家。

イスマーイール(Ismail、生年不詳 - 1680年)は、今の中国西北部新疆ウイグル自治区にあったヤルカンド・ハン国の第14代ハン。

貞夫人安東張氏(チョンブインアンドンチャンッシ、、1598年12月21日〈陰暦: 11月24日〉 - 1680年8月1日〈陰暦: 7月7日〉)は、朝鮮の文人。本名は張 桂香(チャン・ゲヒャン、)。

梅小路 定子(うめこうじ さだこ/ていし、? - 1680年7月22日(延宝8年6月27日))は、後西天皇の妃。父は佛光寺門跡の随如、もしくは光源寺智秀。養父は権大納言の梅小路定矩。通称は六条局。藤原定子とも呼ばれる。

仁敬王后 金氏(じんけいおうこう きんし、インギョンワンフ キムシ、順治18年9月3日(1661年10月25日) - 康熙19年10月26日(1680年12月16日))は、李氏朝鮮第19代国王粛宗の最初の正室。尊号・徽号・諡号は光烈宣穆恵聖純懿孝荘明顕仁敬王后。陵号は翼陵。

エリーザベト・ゾフィア・フォン・ザクセン＝アルテンブルク(ドイツ語：Elisabeth Sophia von Sachsen-Altenburg, 1619年10月10日 - 1680年12月20日)は、ザクセン＝ゴータ＝アルテンブルク公エルンスト1世の妃。

エルコーレ・プロカッチーニ・イル・ジョーヴァネ(Ercole Procaccini il Giovane、1605年8月6日(洗礼日)- 1680年3月2日) は、17世紀イタリアの画家である。