高瀬 幸子(たかせ さちこ、1934年1月 - 2022年12月)は、日本の栄養学者(栄養生理学)。学位は医学博士(東京大学・1976年)。静岡県立大学名誉教授、県立長崎シーボルト大学名誉教授、日本レチノイド研究会名誉会員。

高橋と表記されることもある。

森田 みゆき(もりた みゆき、1952年 - )は、日本の家政学者・教育学者・化学者・工学者。学位は、工学博士。北海道教育大学札幌校教授。北海道出身。1976年お茶の水女子大学家政学部卒。三井石油化学工業に入社。1979年同社退社。

石田 敏子(いしだ としこ、1935年 - )は、日本の日本語教育学者、筑波大学名誉教授。

石塚 美佳(いしづか みか)は、日本の教育学者、言語学者。東京工科大学教授。英語教育学修士。

有馬 道子(ありま みちこ、1941年 - )は、日本の言語学・記号学者。専門は英語学・一般言語学・記号論。京都女子大学文学部教授等を歴任。

飯田 朝子(いいだ あさこ、1969年 - )は、日本の言語学者。中央大学教授。日本ネーミング協会理事。

家入 葉子(いえいり ようこ、1964年 - )は、日本の言語学者、京都大学文学部教授。福岡県生まれ。専門は、英語学・英語史。

上田 明子(うえだ あきこ、1930年12月22日 - )は、日本の英語学者。津田塾大学名誉教授。神奈川県出身。津田塾大学学芸学部英文科卒。テキサス大学大学院で修士、博士号取得(言語学)。津田塾大学学芸学部助教授、教授。2002年定年退任、名誉教授。

上野 智子(うえの さとこ、1952年 - )は、日本の日本語学者。専門は日本語方言学・地名学。学位は、文学博士(東北大学・2007年)(学位論文「日本列島における海岸部地名語彙の研究」)。高知大学教授。

上山 あゆみ(うえやま あゆみ、1963年 - )は、日本の言語学者。京都生まれ。1985年、京都大学文学部言語学科卒、1990年、同大学院文学研究科博士課程単位取得退学。1998年、南カリフォルニア大学博士号取得。

宇佐美 まゆみ(うさみ まゆみ、1957年8月 - )は、日本の言語学者。東京外国語大学名誉教授。専門は、言語社会心理学・日本語教育学。国立国語研究所教授。Ed.D.(教育学博士)。日本語用論学会評議員。

海野 多枝(うみの たえ、1966年8月 - )は、日本の言語学者。専門は、第二言語習得論・日本語教育学。言語教育学博士(Ph.D.)。東京外国語大学国際日本学研究院教授。

長谷川 眞理子(はせがわ まりこ、1952年7月18日 - )は、日本の人類学者。日本芸術文化振興会理事長。総合研究大学院大学学長・教授、放送大学客員教授。専門は行動生態学、自然人類学。特に動物の性淘汰を研究、人間の進化と適応についても多角的に探究する。理学博士(東京大学、1986年)。

漆原 和子(うるしはら かずこ、1943年3月26日 - )は、日本の地理学者。法政大学名誉教授。専門は自然地理学。

浅川 智恵子(あさかわ ちえこ、1958年 - )は、日本の情報技術者で博士(工学)。第2代日本科学未来館館長。おもに視覚障害者支援プロジェクトやアクセシビリティ実現などを、日本アイ・ビー・エム東京基礎研究所で研究する。

唐木 幸子(からき さちこ、1955年 - )は、日本の技術者。京都府出身。オリンパス研究開発センター研究開発統括室 理事・研究統括。 世界で初めて実用的な遺伝子解析用のDNAコンピュータを開発した。

小口 悦子(おぐち えつこ、1952年 - )は、日本の栄養学者。東京家政学院大学准教授。

岸田 袈裟(きしだ けさ、1943年4月5日 - 2010年2月23日、旧姓・菊池)は、日本の食物栄養研究家、ボランティア活動家。岩手県上郷村(現遠野市)出身。

鈴木 雅子(すずき まさこ、1939年(昭和14年) - )は、日本の栄養学者、福山平成大学客員教授。満洲生まれ、広島県出身。1967年西ドイツ・ルブレヒト・カール大学(ハイデルベルク大学)医学部研究生修了、72年岡山大学医学博士。