橋本 早十(はしもと はやと、1981年9月15日 - )は、日本の元サッカー選手。福井県出身。

富永 英明(とみなが ひであき、1976年8月27日 - )は、福井県出身の元サッカー選手。ポジションはフォワードだが、長身という事もありチーム事情などでディフェンダーやボランチなどもこなす。

鷲田 雅一(わしだ まさかず、1978年11月15日 - )は、福井県福井市出身の元サッカー選手。ポジションはディフェンダー。高校時代まではMFを務めていたが、プロ入りしてからDFにコンバートされた。

長谷川 満(はせがわ みつる、1979年2月3日 - )は、福井県大野市出身のサッカー選手。奥越FC所属。ポジションはフォワード (FW)。

宮吉 拓実(みやよし たくみ、1992年8月7日 - )は、福井県生まれ、滋賀県出身のプロサッカー選手。Jリーグ・京都サンガF.C.所属。ポジションはフォワード(FW)。

川上 仁一(かわかみ じんいち、1949年 - )は、甲賀流忍術の伴家忍之伝を受け継ぐ武術家、忍術研究家。甲賀流伴党21代目宗家。三重大学社会連携研究センター特任教授(社会連携)や、日本忍者協議会顧問も務める。福井県若狭町生まれ、同町在住。

真杉 静枝(ますぎ しずえ、1901年10月3日 - 1955年6月29日)は、日本の小説家。

皆吉 爽雨(みなよし そうう、1902年2月7日 - 1983年6月29日)は、福井県出身の俳人。本名・大太郎。福井市上宝永町に生まれ、丸岡町、三国町に育つ。福井中学校(現福井県立藤島高等学校)卒業。1919年、住友電気工業に入社。「ホトトギス」に投句し高浜虚子に師事する。

野路 由紀子(のじ ゆきこ、1952年(昭和27年)10月20日 - )は、日本の歌手。福井県越前市(旧武生市)出身。ミュージックオフィス合田所属。

吉田 正俊(よしだ まさとし、1902年4月30日 - 1993年6月23日)は、明治期から昭和期にかけての歌人、実業家。福井県福井市出身。旧制福井中学校(現福井県立藤島高等学校)、東京帝国大学法学部卒業。

内藤 豊次(ないとう とよじ、明治22年(1889年)8月15日 - 昭和53年(1978年)3月20日)は、日本の実業家。エーザイ創業者・元社長。戦前、日本の薬業界が主に外国品の輸入に頼っていることに対し、日本でも新薬の研究開発に注力しなければならないと考えていたという。

川上 なな実(かわかみ ななみ、1992年10月14日 - )は、日本の女優。元AV女優、ロック座専属のストリッパー。福井県生まれ、東京都出身。ボアフルーツ合同会社所属。AV女優業のみマインズ所属。以前の活動名は川上 奈々美。

南部 英夫(なんぶ ひでお、1939年9月7日～ )は、日本の映画監督、脚本家。福井県武生市(現：越前市)出身。

吉田 喜重 (よしだ よししげ、1933年2月16日 - 2022年12月8日)は、日本の映画監督、小説家。名は「きじゅう」と音読みされることが多い。

みっちー(1976年9月26日 - )は、日本のお笑いタレント(ピン芸人)、俳優。本名、道下 明広(みちした あきひろ)。福井県鯖江市出身。サンミュージックプロダクション所属。

中山 卓也(なかやま たくや、1988年12月13日 - )は、日本の俳優である。

水野 貴雄(みずの たかお、1月10日 - )は、日本の男性声優。プロダクション・エース所属。福井県出身。

仲村 水希(なかむら みずき、7月18日 - )は、日本の男性声優、舞台俳優。福井県出身。ぷろだくしょんバオバブ所属。身長170cm、体重60kg。

長井 津(ながい わたる、1889年10月 - 1963年)は、健康法の一種である真向法の創始者。福井県出身。中年期に罹った脳卒中により左半身不随となるが、独自の体操法を編み出すことでこれを克服。その体操法を後に「真向法」と名付け、普及に努めた。

鷲田 祐一(わしだ ゆういち、1968年 - )は日本の経営学者。一橋大学大学院経営管理研究科教授。国立大学法人一橋大学学長補佐。日本マーケティング学会副会長。専門は、マーケティング論・イノベーション研究。学位は、博士(学術)(東京大学・2008年)。