ジム・デイヴィス (Jim Davis、出生名マーティン・デイヴィス(Marlin Davis) 1915年8月26日 – 1981年4月26日) は、アメリカ合衆国の俳優。

プリンセスネシアン(、1964年 - 1981年)は、アメリカ合衆国のサラブレッド競走馬、繁殖牝馬。古馬になってからの活躍が多く、主な勝ち鞍に1968年のハリウッドゴールドカップがある。

ハードリドン(、1955年 - 1981年)は、アイルランドのサラブレッドの競走馬、種牡馬。1958年のアイリッシュ2000ギニーとダービーステークスの優勝馬で、引退後はアイルランドで種牡馬となったのちに日本へと輸出された。

百瀬三郎(ももせ さぶろう、1910年1月25日ー1981年9月25日)は、日本の音楽教育学者。長野県出身。別名・大和三郎。豊島師範学校卒。小学校教師を経て、大東文化大学教授。

ヒュー・ジョン・“パット”・ケイシー(Hugh John "Pat" Casey、1898年7月24日 - 1981年8月30日)は、アメリカ合衆国の陸軍軍人。最終階級は陸軍少将。第二次世界大戦の初期にペンタゴン(国防総省本庁舎)を設計した。

ナタシュカ(、1963年5月6日 - 1981年)は、アメリカ合衆国の競走馬。主な勝ち鞍はアラバマステークス、、サンタマリアハンデキャップ、、。引退後は繁殖牝馬となり、ジョーマクグラスメモリアルステークス勝ち馬のなどを出産した。牝系は大きく発展し、1981年にはに選ばれている。

モンブラン(、1963年6月2日 - 1981年4月23日)は、白毛で知られるサラブレッドの競走馬。フランスのサルト県で生産され、イギリスで短い競走生活を送った後、フランスに戻って種牡馬となった。

ヴァランティーヌ・テシエ(Valentine Tessier、1892年8月5日 - 1981年8月11日)は、フランスの女優。約30本以上の映画に出演した。

丹治 伊三郎(たんじ いさぶろう、1902年1月7日 - 1981年)は、日本の画家。洋画家。印象派の技巧を取り入れた画風を確立、主に関西画壇で活動した。

沖 豊治(おき とよじ、1899年6月16日 - 1981年6月6日)は、日本の経営者。兼松社長を務めた。

安田 博(やすだ ひろし、1914年9月26日 - 1981年4月22日)は、日本の経営者。大阪ガス社長を務めた。

金 宗文(キム・ジョンムン、、1919年4月22日 - 1981年1月17日)は、大韓民国の詩人、文化評論家。

林 学洙(イム・ハクス、、1911年7月3日 - 1982年6月21日)は、日本統治時代の朝鮮及び朝鮮民主主義人民共和国の詩人。号は岳伊(アギ、악이)。本籍は全羅南道順天市金谷洞。本名は林 岳伊(イム・アギ、임악이)。

岩越 忠恕(いわごし ただひろ、1906年7月4日- 1981年3月19日 )は、日本の経営者。日産自動車社長。鳥取県出身。

狩野 敏(かの びん、1901年(明治34年)4月1日 - 1981年(昭和56年)10月8日)は、日本の右翼活動家。元拓殖大学理事長。狩野を「かのう」と読むものもある。

村上 武雄(むらかみ たけお、1919年9月21日 - 1981年7月1日)は、日本の経営者。兵庫県神戸市出身。

小川 由加里(おがわ ゆかり、1910年(明治43年)1月28日 - 1981年(昭和56年)8月26日)は、茅野市出身の彫刻家。本名は、小川緑。

スヴェン・アンデション(Sven Andersson、1907年2月14日 - 1981年5月30日)は、スウェーデン・出身の元同国代表サッカー選手。現役時代のポジションはディフェンダー。

阿部 金蔵(あべ きんぞう、1907年(明治40年)12月14日 - 1981年(昭和56年)9月2日)は、日本の政治家。山形県天童市長を務めた(5期)。

太田 辨次郎 (弁次郎)(おおた べんじろう、1898年4月27日 - 1981年〈昭和56年〉11月11日)は、日本の実業家、歌人。