升田 幸三(ますだ こうそう／ますだ こうぞう、1918年〈大正7年〉3月21日 - 1991年〈平成3年〉4月5日)は、将棋棋士、実力制第四代名人。棋士番号18。

古川 益雄(ふるかわ ますお、1920年または1921年 - 1991年10月30日)は、日本の芸能プロモーター、作詞家。大阪の芸能プロダクション「ターゲットプロダクション」の社長として、坂本スミ子やアイ・ジョージ･リンド＆リンダース(加賀テツヤ)･高橋キヨシらを育てた。

メルシーアトラ(欧字名:、1987年4月4日 - 1991年3月31日)は、日本の競走馬。主な勝ち鞍に1991年の日経新春杯。その高い潜在能力から「関西の秘密兵器」と呼ばれたが、1991年の産経大阪杯のレース中に骨折、安楽死の処置がとられた。

原 志免太郎(はら しめたろう、1882年〈明治15年〉10月4日 - 1991年〈平成3年〉6月18日)は、日本の医師。100歳で『新しい灸学』を出版し、104歳まで聴診器を持ち、108歳で死去した時点では男性長寿日本一だった。

ペイザバトラー () はアメリカ合衆国の競走馬および種牡馬。祖国のアメリカでは実績を残せなかったが、遠征先の日本で好成績を収めている。

フェアリーブリッジ (Fairy Bridge) はアメリカ合衆国で生産された牝のサラブレッドである。母スペシャルは繁殖牝馬として活躍した。半弟にヌレイエフ、近親にエルコンドルパサーなどがいる。

村川 堅太郎(むらかわ けんたろう、1907年4月13日 - 1991年12月23日)は、日本の西洋史学者。東京大学名誉教授。日本学士院会員。

大澤喜三郎(おおさわ　きさぶろう、1910年(明治43年)12月28日 - 1991年(平成3年)5月26日)は日本の合気道家。合気道創始者植芝盛平の高弟であり、戦後の合気会の発展に尽力した。合気会九段(没後十段に列せられた)。

高橋 一俊(たかはし かずとし、1943年5月15日 - 1991年11月11日)は、日本の殺陣師。愛称は「カシラ」、「いっしゅんさん」。別名：。テレビ番組『仮面ライダー』で仮面ライダーがとる変身ポーズの考案者である。

松山 英太郎(まつやま えいたろう、1942年7月9日 - 1991年1月11日)は、日本の俳優。本名の表記は同じだが「まつやま ひでたろう」と読む。東京都武蔵野市吉祥寺出身。

メジロボサツは日本の競走馬。おもな勝鞍は1965年朝日杯3歳ステークス、1966年第1回4歳牝馬特別、函館記念など。1966年の優駿牝馬(オークス)2着。1965年啓衆社賞最優秀3歳牝馬受賞。なお、年齢表記については当時の表記(数え年)で表す。

タニノムーティエ(1967年5月9日 - 1991年2月9日)は、日本の競走馬、種牡馬である。1969年に中央競馬でデビューし、同年の関西の3歳王者戦・阪神3歳ステークスに優勝。

パッシングショット(英：Passing Shot)とは#日本で生産･調教された競走馬。主な勝ち鞍に1990年のマイルチャンピオンシップおよびCBC賞。1990年度のJRA賞最優秀5歳以上牝馬に選出された。本項にて記述#アメリカ合衆国の競走馬。

宗谷 真爾(そうや しんじ、1925年12月25日 - 1991年4月22日)は、日本の小説家、医師。千葉県野田市生まれ。本名・真(しん)。慶應義塾大学医学部卒業。学生時代から『文芸首都』同人となり小説を書く。

藤田 一暁(ふじた かずあき、1920年〈大正9年〉4月1日 - 1991年〈平成3年〉5月16日)は、日本の実業家。フジタ社長・会長。フジタドルフィンクラブ設立者。

日影丈吉は、日本の小説家、推理作家、翻訳家。東京都出身。本名は片岡十一。幻想的な作風で、代表作として長篇小説「真赤な子犬」「内部の真実」「応家の人々」、短篇小説「猫の泉」「吸血鬼」、探偵右京慎策の活躍するハイカラ右京シリーズなど。

福田 勝治(ふくだ かつじ、1899年1月17日 - 1991年12月26日)は、日本の戦前戦後を通じた写真家。山口県出身。女性を中心とした人物写真を発表した。

師岡 宏次(もろおか こうじ、1914年 - 1991年8月11日)は、日本の写真家。

ジャック・オターソン(Jack Otterson、1905年8月25日 - 1991年12月22日)はアメリカ合衆国のアートディレクター、美術監督。

波多野 爽波(はたの そうは、1923年1月21日 - 1991年10月18日)は、東京府出身の俳人。高浜虚子に師事、「ホトトギス」同人、俳誌「青」を創刊・主宰。本名・敬栄(よしひで)。