乙黒 拓斗(おとぐろ たくと、1998年12月13日 - )は、日本の男子レスリングの元選手。2021年開催東京オリンピック男子フリースタイル65kg級金メダリスト。山梨県笛吹市出身。山梨学院大学卒業。自衛隊体育学校所属の自衛官(2021年8月現在の階級は2等陸曹)。

岸本 勇太(きしもと ゆうた、1993年7月9日 - )は、日本の歌手、俳優。山梨県出身。

倉田 利作(くらた りさく、? - 明治6年(1873年)8月23日)は、明治時代の一揆指導者。

竹内精一(たけうち せいいち、1928年〈昭和3年〉 - )は、日本の政治家。山梨県上九一色村議会議員(2期)を務めた。

鈴木 康雄(すずき やすお、1950年4月23日 - )は、日本の総務(旧郵政)官僚。総務省情報通信政策局長や、総務審議官(郵政・通信担当)、第8代総務事務次官、総務省顧問等を経て、日本郵政取締役兼代表執行役上級副社長を務めた。

塩川 莉世(しおかわ りせ、2000年〈平成12年〉7月31日 - )は、日本のモデル、タレント、歌手。山梨県出身。アソビシステム所属。アイドルグループ「SWEET STEADY」のメンバー。アイドルグループ「転校少女*」の全活動期(2014年 - 2022年)の元メンバー。

清水 喜彦(しみず よしひこ、1955年 - )は日本の経営者、銀行家。元SMBC日興証券代表取締役社長。山梨県出身。

茂手木 元蔵(もてぎ もとぞう、1912年6月21日 - 1998年6月25日)は、日本の古代哲学研究者。

齋藤 裕之介(さいとう ゆうのすけ、1978年 - )は、日本の漫画家、イラストレーター。山梨県生まれ。ふりむいて裕の名義もある。

都愛 ともか(とめ ともか)は、一般社団法人日本ベリーペイント協会理事長・画家・フェイスペインター・ボディーペインター・イラストレーター・絵本作家・美容師である。

小野 政方(おの まさかた、1885年(明治18年)8月3日 - 1945年(昭和20年)1月19日)は、山梨県東八代郡境川村(現：山梨県笛吹市)出身の児童文学者・編集者。妻は小説家の小野美智子。

遠藤 司 (えんどう つかさ、1981年4月29日 - )は、日本の経営学者。 皇學館大学現代日本社会学部現代日本社会学科准教授。専門は経営思想、事業創造。

相川 広秋(あいかわ ひろあき、1903年(明治36年)1月1日 - 1962年(昭和37年)1月27日)は、昭和期の日本の水産学者。

佐野 公哉(さの きみや、1955年3月8日 - )は、日本の実業家。片倉工業株式会社代表取締役社長を経て、同社代表取締役会長。

水越 千尋(みずこし ちひろ、1993年1月31日 - )は、山梨放送のアナウンサー。山梨県上野原市出身。山梨県立都留高等学校、早稲田大学卒業。

水上 颯(みずかみ そう、1995年〈平成7年〉8月19日 - )は、日本の医師、クイズプレイヤー。東大王の元大将。ワタナベエンターテインメントに所属していた。ウェブメディア「QuizKnock」のライター。山梨県出身。

手塚 香織(てづか かおり、1980年4月15日 - )は、山梨県出身の女性モデル、タレント。所属事務所はスーパーウイング。中央大学文学部文学科仏文学専攻科卒。2001年の全日本GT選手権イメージガール『PASSION』のメンバー。

山崎 保代(やまざき やすよ、1891年10月17日 - 1943年5月29日)は、日本の陸軍軍人。最終階級は陸軍中将。太平洋戦争(大東亜戦争)中、アッツ島の戦いを指揮し17日間の激しい抗戦の後戦死した。

藤本 えみり(ふじもと えみり、1975年4月12日 - )は、日本のラジオパーソナリティー・タレント。山梨県南アルプス市出身。プラスプラス所属。身長162cm、血液型A型。

肥田 春充(ひだ はるみち、1883年12月25日 - 1956年8月24日)は、日本の肥田式強健術の創始者。思想家、著述家、体育家、哲学者などとして活躍。