西宮 七海(にしのみや ななみ、1977年7月10日 - )は、新潟県出身の歌手、気象予報士、タレント。よしもとクリエイティブ・エージェンシーに所属していたが現在はフリー。

大竹 太志(おおたけ ふとし、1974年9月12日 - )は、日本のスキーノルディック複合選手。

松井 政吉(まつい まさきち、1906年(明治39年)3月27日 - 1993年(平成5年)9月19日)は、日本の政治家。日本社会党衆議院議員(当選6回)。日本対外文化協会理事長、日本電信電話公社経営委員会委員。

勝又 穣次(かつまた じょうじ、1981年7月22日 - )は、新潟県出身の元バスケットボール選手で現在はアシスタントコーチである。ポジションはC。

瀧澤 雅樹(たきざわ まさき、1964年 - )は、日本のオセロ競技者。世界オセロ選手権大会、第9回、第18回世界チャンピオン。新字体で滝沢雅樹と表記されることもある。現在は一応現役プレイヤーでありながら、新潟の大学の教授をしている。

下山田 禮子(しもやまだ れいこ、1947年 - )は日本の俳人である。「海程」入会、金子兜太に師事し作句を始める。高崎経済大学卒業。現在「海程」「遊牧」同人、現代俳句協会会員、埼玉県現代俳句協会理事、「高崎兜太句会」代表兼連絡係を勤めている。

高田 千春(たかだ ちはる、1981年7月9日 - )は、新潟県新発田市出身の元陸上競技選手。専門は長距離走・マラソン。身長：175cm、体重：59kg。

佐藤滋(さとう しげる、1974年12月26日 - )は、日本の俳優。新潟県出身。青年団所属。玉川大学文学部、文学座付属演劇研究所卒業。KAKUTA出身。

赤坂 信(あかさか まこと、1950年 - )は、日本の園芸学者。千葉大学大学院園芸学研究科・園芸学部教授。専門は風景計画学、都市緑地史。農学博士(京都大学)。八戸大使。

五十嵐 圭(いがらし けい、1980年5月7日 - )は、日本の男子プロバスケットボール選手。ニックネームは「ケイ」。新潟県上越市出身。2013年10月1日付で芸能事務所セント・フォースのアスリート部門「ゾーン」と契約。血液型はA型。

猪熊 隆之(いのくま たかゆき、1970年(昭和45年)8月1日 - )は、新潟県出身の山岳専門の気象予報士。また国立登山研修所の講師・専門調査員、ならびに中央大学山岳部の監督を務める。2011年(平成23年)には日本初となる山岳専門の気象会社ヤマテンを設立した。

大谷 良孝(おおたに よしたか、1956年1月28日 - )は、日本の政治家。元新潟県弥彦村長。

川口 正吉(かわぐち しょうきち、1912年 - 1982年2月25日)は、日本の翻訳家。

北村 一男(きたむら かずお、1897年11月17日 - 1965年3月29日)は日本の政治家、参議院議員、新潟県知事。

信濃川 日出雄(しなのがわ ひでお、生年月日非公表)は、日本の漫画家。新潟県出身、現在は北海道札幌市在住。男性。作品に『山と食欲と私』がある。

白岩 裕之(しらいわ ひろゆき、1956年 - )は、日本の実業家。元テレビ信州代表取締役社長、元日本テレビアナウンサー。

田中 真木子(たなか まきこ1976年12月7日 - )は元フリーアナウンサー。新潟県新潟市出身。

村島 喜代(むらしま きよ、1892年10月6日 – 1982年3月11日)は日本の女性政治家。衆議院議員(1期)。

石浦 浩(いしうら ひろし、1977年8月29日 - )は、日本の実業家。ライフスタイルデザイン株式会社代表取締役C.E.O.。新潟県出身。

秋葉 千景(あきば ちかげ)は、ライトノベル作家。新潟県栃尾市(現・長岡市)出身。東海大学文学部日本文学科卒業。第四回角川学園小説大賞〈奨励賞〉を『蛹の中の十日間』で受賞。『ルナティック・カーニバル 月が墜ちる夜』にてデビュー。