大隈 秀夫(おおくま ひでお、1922年1月17日 - )は、日本のフリーライター。日本エディタースクール講師。

坂口孝則(さかぐち たかのり、1978年 - )は、日本の調達・購買コンサルタント。経営評論家。未来調達研究所株式会社取締役。

井手 茂太(いで しげひろ、1972年1月8日 - )は、日本のダンサー、振付師、演出家。 ダンスカンパニー「イデビアン・クルー」主宰。佐賀県武雄市出身。

桜観(さくみ、Sakumi)は歌手、俳優、ヴォーカルトレーナー、振付師、作詞家。1980年南永吾(みなみ えいご)としてポリドールレコードから、ハローグッバイでアイドルデビュー。

江副 靖臣(えぞえ やすおみ、1851年5月20日(嘉永4年4月20日) - 1915年(大正4年)4月24日)は佐賀藩出身の明治、大正時代の士族、弁護士、政治家、実業家。佐賀新聞の創刊者・初代社長、衆議院議員。本姓は野口。幼名は又四郎。

小関 紹夫(おぜき つぐお、1905年 - 1987年5月4日)は、日本の官僚・法学者・弁護士。

森 鷹久(もりたかひさ、1984年 - )は、日本の編集者、執筆家である。元番組制作会社、出版社社員。自らを「ネトウヨ」と認識している。佐賀県出身。高校中退。

中村 又一(なかむら またいち、1890年(明治23年)10月1日 - 1971年(昭和46年)2月22日)は、日本の衆議院議員(立憲民政党→日本進歩党→民主党)、司法参与官。弁護士。

北村 尚志(きたむら なおし、1961年6月16日 - )は、佐賀県を拠点に活動する日本のシンガーソングライター、広告プランナー、音楽プロデューサー。本業は広告代理店のCM・音楽クリエイターだが歌手活動を並行して行なっており、自称シンガーソングクリエイター。

木原 慶吾(きはら・けいご、1951年11月12日 - )は、佐賀県を拠点に活動する日本の歌手、ラジオパーソナリティ、ローカルミュージシャン、音楽プロデューサー。「サウンドスピリッツ」代表取締役。血液型はO型。

峰 達郎(みね たつろう、1960年〈昭和35年〉8月19日 - )は、日本の政治家、薬剤師。佐賀県唐津市長(2期)。元佐賀県議会議員(3期)、元唐津市議会議員(2期)。

江上 栄子(えがみ えいこ、1935年9月28日 - )は、日本の料理研究家。江上料理学院学院長、一般社団法人全国料理学校協会理事、特定非営利活動法人NPO日本食育インストラクター協会副理事長、東日本料理学校協会名誉会長。フランスチーズ鑑評騎士の会(チーズシュバリエ)理事長。

マロン(本名：板井 典夫(いたい のりお)、1959年9月29日 - )は、日本初のフードスタイリスト。佐賀県唐津市出身(生まれは長崎県)。血液型はB型。

平山憲一(ひらやま けんいち、1955年8月23日 - )は、日本のフランス料理人。佐賀県佐賀市与賀町出身。栃木県日光市吉沢在住。* 『別邸 向日葵』料理長(百笑厨人、ひゃくしょうくりやびと)* 食育コーデネーター。

岩﨑 榮(いわさき さかい、1933年1月30日 - 2023年10月13日 )は、日本の医学者。医学博士。日本医科大学名誉教授。

菊池 常三郎(きくち じょうさぶろう、1855年9月25日(安政2年8月15日) - 1921年(大正10年)5月4日)は、明治期から大正期の医師、医学博士、日本陸軍軍医総監。肥前国出身。

神宮 良一(じんぐう りょういち、1892年5月30日 - 1957年8月10日)は日本の医師。熊本市の私立ハンセン病病院の回春病院、国立療養所長島愛生園、国立療養所邑久光明園に勤務した。邑久光明園では園長を務めた。医学博士である。

陣内 傳之助(じんない でんのすけ、 1912年11月8日 - 1987年8月30日)は、日本の外科医。大阪大学医学部教授を経て、同大学名誉教授。近畿大学医学部名誉教授、近畿大学医学部附属病院初代院長。

井崎 哲也(いさき てつや、1952年 - )は、ろう者の演出家、俳優。パントマイムと手話を合わせた演劇表現である「サインマイム」を駆使した演劇活動を精力的に手がける。

緒方 明(おがた あきら、1959年 - )は、日本の映画監督、演出家である。佐賀県出身。日本映画大学教授。