斎藤 成也(さいとう なるや、1957年〈昭和32年〉1月14日 - )は、日本の遺伝学者。国立遺伝学研究所教授、総合研究大学院大学生命科学研究科遺伝学専攻教授、東京大学大学院理学系研究科生物科学専攻教授。日本学術会議会員。福井県出身。中立進化論を主張している。

佐々木 閑(ささき しずか、男性、1956年9月27日 - )は、日本の仏教学者(インド仏教史、戒律)。真宗高田派の僧侶。花園大学教授。博士(文学)(佛教大学・論文博士・1999年)。

島田 墨仙(しまだ ぼくせん、1867年11月4日(慶応3年10月9日) - 1943年(昭和18年)7月9日)は、明治から昭和初期に活躍した日本画家。橋本雅邦の弟子で、歴史画、特に歴史人物画に優品を残した。

殊能将之 未発表短篇集** 2016年2月、講談社、ISBN 978-4-06-219959-9** 2022年8月、講談社文庫、ISBN 978-4-06-528983-9** 収録作品：犬がこわい / 鬼ごっこ / 精霊もどし / ハサミ男の秘密の日記

多田 裕計(ただ ゆうけい、1912年8月18日 - 1980年7月8日)は、日本の小説家・俳人。福井県福井市出身。

俵 万智(たわら まち、1962年〈昭和37年〉12月31日 - )は、日本の歌人、エッセイスト。本名同じ。結社「心の花」所属。所属事務所は東京コンサーツ。父は希土類磁石研究者の俵好夫。

八田 善之進(はった ぜんのしん、1882年(明治15年)2月1日 - 1964年(昭和39年)1月7日)は、日本の内科医学者。枢密顧問官、医学博士。

橋本 達也(はしもと たつや、1954年(昭和29年)5月13日 - )は、日本の政治家。元福井県あわら市長(3期)、元あわら市議会議員(2期)、元芦原町議会議員(5期)。

横山 英太郎(よこやま えいたろう、1883年(明治16年)7月 - 1966年(昭和41年)6月13日)は、日本の工学者(専攻は電気工学、電気通信)。

中野 重治(なかの しげはる、1902年(明治35年)1月25日 - 1979年(昭和54年)8月24日)は、日本の小説家・詩人・評論家・政治家。代表作に小説『歌のわかれ』『むらぎも』『梨の花』『甲乙丙丁』、評論『斎藤茂吉ノオト』、詩集『中野重治詩集』など。

山本 圭吾(やまもと けいご、Keigo Yamamoto、1936年2月4日 - )は、日本の現代美術家である。福井県足羽郡出身。

永田 美保子(ながた みほこ)は、日本のステンドグラス作家。国際ステンドグラス協会会員。中世ヨーロッパにルーツをもつ伝統的技法を踏まえた上で、現代建築物に融合する新しいステンドグラスの在り方を探究した意欲的な作品を多数制作している。

吉川 壽一(よしかわ じゅいち、1943年1月7日 - )は、日本の前衛書家、SYOアーティスト。福井県福井市出身。ソニー・クリエイティブプロダクツが著作物のマネジメントを行っている。

中川 謙三(なかがわ けんぞう、1946年4月18日 - )は、日本の実業家。TOKYO MX元代表取締役社長。

馬場 のぶえ(ばば のぶえ、1975年2月27日 - )は、元 広島テレビ放送(HTV)のチーフアナウンサー。福井県坂井市(旧・坂井郡丸岡町)出身。

坪田 真奈(つぼた まな、1993年1月11日 - )は、元福井テレビのアナウンサー。

皆吉 爽雨(みなよし そうう、1902年2月7日 - 1983年6月29日)は、福井県出身の俳人。本名・大太郎。福井市上宝永町に生まれ、丸岡町、三国町に育つ。福井中学校(現福井県立藤島高等学校)卒業。1919年、住友電気工業に入社。「ホトトギス」に投句し高浜虚子に師事する。

吉田 正俊(よしだ まさとし、1902年4月30日 - 1993年6月23日)は、明治期から昭和期にかけての歌人、実業家。福井県福井市出身。旧制福井中学校(現福井県立藤島高等学校)、東京帝国大学法学部卒業。

吉田 喜重 (よしだ よししげ、1933年2月16日 - 2022年12月8日)は、日本の映画監督、小説家。名は「きじゅう」と音読みされることが多い。

寺島 幹夫(てらしま みきお、1931年9月4日 - 2008年12月4日)は、日本の声優、俳優、演出家。元：劇団俳協代表。福井県福井市出身。