青木 清左衛門(清左ヱ門、あおき せいざえもん、1899年(明治32年)1月29日 - 1981年(昭和56年)1月21日)は、大正から昭和期の青年団指導者、実業家、政治家。衆議院議員(2期)、福井県坂井郡本荘村長。幼名は是茂。

田中 和男(たなか かずお、1936年4月3日 - 2017年7月8日)は、福井県出身の日本の編集者。

室谷 真由美(むろや まゆみ、1973年8月28日 - )は、日本のモデル・タレント・女優・ビューティーフード研究家。特定非営利活動法人日本ヴィーガン協会理事長。ビューティーフード協会代表。株式会社AIS代表取締役。

松下 松治郎(まつした まつじろう / しょうじろう、1896年〈明治29年〉2月 - 1969年〈昭和44年〉7月27日)は、昭和期の実業家、政治家。参議院議員。

伊藤 雅彦(いとう まさひこ、1957年9月1日 - )は、日本の実業家。株式会社フジクラ代表取締役社長。元一般社団法人日本電線工業会会長。

遠藤 所六(読み不明。明治17年5月4日生)は、日本統治下時代の台湾で台中市長などを歴任した。福井県坂井郡金津町(現あわら市)出身。臺北州州協議会会員、基隆郡郡守を経た後、1925年～1928年に台中市長(臺中市尹)を、1928年からは台南市長を務めた。

森川 正明(もりかわ まさあき、1992年3月7日 - )は、バスケットボール選手である。身長191cm、体重86kg、右利きで、ポジションはスモールフォワード。

山本 員裕(やまもと かずひろ、1952年9月27日 - )は、日本の実業家。インフォコム株式会社代表取締役社長や、帝人株式会社代表取締役副社長最高財務責任者を務めた。

かずのすけ(1990年〈平成2年〉6月3日 - )は日本の経営者、ブロガー、YouTuber。本名は西 一総(にし かずさ)。福井県出身。血液型はB型。株式会社セララボ代表取締役。

中村 理聖(なかむら りさと、1986年6月7日 - )は、日本の小説家、会社員。

道上 美璃(どうじょう みり)は、NHKのアナウンサー。

浅見 春那(あさみ はるな、3月21日 - )は、日本の女性声優。福井県出身。EARLY WING準所属。

入江 文敏(いりえ ふみとし、1954年 - )は、日本の考古学者。関西大学文学部非常勤講師。専門は古墳時代史。小浜市・若狭町・高島市歴史文化基本構想等策定委員。

時岡 忍(ときおか しのぶ、1937年6月8日 - )は、日本の政治家。初代福井県大飯郡おおい町長。

中塚 寛(なかつか ひろし、1959年〈昭和34年〉7月26日 - )は、日本の政治家。第3代福井県大飯郡おおい町長。福井県原子力発電所所在市町協議会会員。

石橋 重吉 (いしばし じゅうきち、1872年〈明治4年〉11月25日 - 1953年〈昭和28年〉11月21日)は、日本の教育者。郷土史家。号は咬菜(こうさい)、豊洲、酔逃。

野上 まき(のがみ まき)は福井県で活動するフリーアナウンサー、イベント・ウエディングのプロデュース会社 wedding comachi 代表を務める。出身地は福井県鯖江市。FMラジオやテレビ等のレポーター、パーソナリティを経て現在は主に式典や披露宴の司会者として活動中。

オクノシゲヒコ(奥野 繁彦、1981年2月18日 - )は、日本の男性ミュージシャン、シンガーソングライター。所属レコード会社は石川県金沢市が本社所在地の自身が代表を務めるTRUNK BOX RECORDS。

林家 鉄平(はやしや てっぺい、1951年4月18日 - )は、福井県福井市出身の落語家。本名∶山下 恵三。出囃子∶『十日戎』。定紋∶『花菱』。落語協会所属。

高島 郁夫(たかしまふみお、1956年 - )は、日本の実業家、元Francfranc代表取締役社長。