三木 良一(みき りょういち、1921年12月23日 - 1991年7月8日)は、日本の経営者。神戸新聞社社長を務めた。

山本 定蔵(やまもと さだぞう、1912年11月29日 - 1991年1月17日)は、日本の経営者。トヨタ自動車販売社長を務めた。静岡県湖西市出身。

リファレンスポイント(Reference Point、1984年2月26日 - 1991年12月)は、イギリスのサラブレッド競走馬・種牡馬。1986年8月から1987年10月までに10のレースに出場し、7勝した。

杉江 ぎん(すぎえ ぎん、1898年2月28日 - 1991年3月23日)は、日本の帯の仕立て職人。名古屋帯の創案者。

浦川 タレ(うらかわ タレ、1899年〈明治32年〉3月 - 1991年〈平成3年〉10月23日)は、日本のアイヌ文化伝承者。北海道浦河を代表する伝承者の1人とされる。

アンガス・チャールズ・グレアム (, A・C・グレアム, 1919年7月8日 - 1991年3月26日)は、イギリスの中国学者・哲学者。ロンドン大学東洋アフリカ研究学院(SOAS)名誉教授。中国名は葛瑞漢。

小早川 泰士(こばやかわ やすし、1908年(明治41年)5月27日 - 1991年(平成3年)3月11日)は、観世流のシテ方能楽師。本名は小早川清士。

武田 満作(たけだ まんさく、1907年9月17日 - 1991年12月22日)は、日本の経営者、銀行家。日本勧業銀行頭取を務めた。愛知県海部郡弥富町出身。

MC・トラブル(エムシートラブル、、1970年7月30日 - 1991年6月4日)は、アメリカ合衆国のラッパー。本名はラターシャ・シェロン・ロジャース(LaTasha Sheron Rogers)。

山田 精一(やまだ せいいち、1908年6月19日 - 1991年2月13日)は、日本の官僚。公正取引委員会委員長を務めた。

デヴィッド・マーサー・マクドゥガル(、、1904年12月8日 – 1991年5月13日)はイギリスの植民地官僚。第二次世界大戦後、1945年から1949年にかけて香港の植民地長官(輔政司)を務めた。

アルノ・ブレーカー(, 1900年7月19日 - 1991年2月13日)は、ナチス・ドイツ時代の公共作品によってもっとも良く知られるドイツの彫刻家、建築家。

和田 満治(わだ みつはる、1932年1月26日 - 1991年12月13日)は、日本の経営者。イズミヤ社長を務めた。

細川 潤一(ほそかわ じゅんいち、1913年〈大正2年〉1月21日 - 1991年〈平成3年〉2月26日)は、日本の作曲家。本名：浅川 正躬。福岡県三潴郡城島町(現・久留米市)出身。

堺 時雄(さかい ときお、旧姓：金井〈かない〉、1898年〈明治31年〉8月16日 - 1991年〈平成3年〉)は、日本の写真家。

マンリー・ラニア・“ソニー”・カーター・ジュニア(Manley Lanier "Sonny" Carter Jr., M.D. 、1947年8月15日 - 1991年4月5日)は、アメリカ合衆国の医師、アメリカ海軍軍人、テストパイロット、宇宙飛行士である。

戸沢 芳郎(とざわ よしろう、1911年1月2日 - 1991年5月15日)は、日本の経営者。安田信託銀行社長、会長を務めた。

ポール・ゲイテン(Paul Gayten、1920年1月29日 – 1991年3月26日)は、米国のR&Bピアニスト、ソングライター、プロデューサー、レコード会社幹部であった。

小田切 美文(おだぎり よしふみ、1917年9月20日 - 1991年5月30日)は、日本の物理学者・統計学者・情報学者・理学博士(九州大学)。山梨県中巨摩郡甲西町(現在の南アルプス市)出身。1938年、東京物理学校理化学部を卒業した。1941年、同数学部専攻科を修了した。

クリス・シルバ(Chris Silva, 1962年 - 1991年)は、アメリカ合衆国の元男子競泳選手。専門は自由形。国際大会の競泳アメリカ代表に選出された史上初の黒人選手であり、1983年エドモントン・ユニバーシアードの4×100mフリーリレー銀メダリストである。