大髙啓二(おおたか けいじ、1968年 - )は、日本と中国で活動する空間デザイナー。リアル店舗ビジネスコンサルタント。クリスマス空間演出デザイナー。VMD＋五感空間クリエイター・VMD業界のパイオニア的人物。

渡邊 リシア(わたなべ りしあ)は、日本・山梨県出身の女性アーティストSTUDIO16(スタジオジュウロク、スタジオ16)代表。アート・デザインワークを制作。

渡辺 浩二(わたなべ こうじ、1928年(昭和3年)7月14日 - 2009年(平成21年)5月9日)は、日本の実業家、経営者、中央化学創業者。

上村 英司(かみむら えいじ、1970年〈昭和45年〉10月26日 - )は、日本の政治家。山梨県北杜市長(1期)。元北杜市議会議員(1期)。

歌田 実(うただ みのる、歌田 實)は、日本の地質学者。

コネオ・インターナショナル(- )は、かつてプロダクション人力舎に所属していた日本の元お笑いタレント。山梨県富士吉田市出身。本名、川井 洋平(かわい ようへい)。

古明地 洋哉(こめいじ ひろや、1972年〈昭和47年〉2月2日 - )は山梨県出身のシンガーソングライターである。2001年ミディよりメジャー・デビュー。2003年コロムビアミュージックエンタテインメント/MSエンタテインメントに移籍。現在は弾き語りライヴを中心に活動中。

畠山 鶴吉(はたけやま つるきち、1895年(明治28年)1月18日 - 1973年(昭和48年)5月31日)は、大正から昭和期の実業家、政治家。衆議院議員。

仲澤 和馬(なかざわ かずま)は、日本の物理学者。岐阜大学教育学部および岐阜大学大学院工学研究科シニア教授。理学博士(名古屋大学、1987年)。山梨県出身。原子核乾板と呼ばれる特殊な写真フィルムを用いたダブルハイパー核の研究により、2020年仁科記念賞を受賞した。

植村 映一(うえむら えいいち、1975年12月1日 - )は、山梨県出身の元サッカー選手。現役時代のポジションはミッドフィールダー。

小泉 圭二(こいずみ けいじ、1976年6月28日 - )は、山梨県出身の元サッカー選手。現役時代のポジションはミッドフィールダー。

志村 令郎(しむら よしろう、1932年〈昭和7年〉10月27日 - 2023年〈令和5年〉9月27日)は、日本の生物学者。京都大学名誉教授。学位はPh.D.(ラトガーズ大学)。分子生物学専攻。

赤尾 佳宣(あかお よしのぶ、1975年10月3日 - )は、山梨県出身の元サッカー選手。ポジションはミッドフィールダー。

萩原 慎也(はぎはら しんや、1971年4月7日 - )は、山梨県出身の元サッカー選手。現役時代のポジションはディフェンダー。

柏木 昭男(かしわぎ あきお、1937年 - 1992年1月3日)は「The Warrior(戦士)」又は「Whale(鯨)」の呼び名で知られる、東京に拠点を置いた不動産投資家である。ラスベガスとアトランティックシティのカジノにて莫大な金銭をギャンブルに費やしたことで知られている。

小野 金六(おの きんろく、1852年10月1日(嘉永5年8月18日) - 1923年(大正12年)3月11日)は、明治から大正時代の実業家。銀行家。

今村 優貴(いまむら ゆうき、1976年7月11日 - )は、山梨県出身の元サッカー選手でポジションはディフェンダー。山梨県立韮崎高等学校・筑波大学卒。筑波大学大学院修了。

渡辺 恵理(わたなべ えり、1986年 - )は、日本のフリーアナウンサー。

輿水 秀香(こしみず ひでか、1964年10月16日 - )は、日本の元競泳選手。山梨県出身。1984年ロサンゼルスオリンピック日本代表。200m個人メドレー・400m個人メドレーの元日本記録保持者。

杉浦 健造(すぎうら けんぞう、1866年9月18日(慶応2年8月10日) - 1933年(昭和8年)8月15日)は、日本の医師。 甲斐国(現・山梨県)出身。地方病 (日本住血吸虫症)の研究・治療・撲滅に生涯をかけた医師として知られる。