アドルフ・クレミュー(Adolphe Crémieux、1796年4月30日 – 1880年2月10日)フランス系ユダヤ人で弁護士で政治家である。彼は血の中傷に対するユダヤ人の立場の改善に尽力したことからユダヤ人の擁護者と呼ばれた。

ミハイル・レオニドヴィッチ・グロモフ(Mikhael Leonidovich Gromov, Михаи́л Леони́дович Гро́мов, 1943年12月23日 - )は、旧ソビエト連邦出身のフランスの数学者。現代幾何学において重要な人物のひとり。

ジョゼフ・ケッセル(Joseph Kessel, 1898年2月10日 - 1979年7月23日)は、フランスの小説家、ジャーナリスト、脚本家。

セルジュ・ゲンスブール(Serge Gainsbourg 、1928年4月2日 - 1991年3月2日)は、フランスの作曲家、作詞家、歌手、映画監督、俳優。

シャルロット・ゲンズブール(、1971年7月21日 - )は、フランス出身の女優、歌手。芸能一家に生まれ、若い頃より才能が開花。以来、同国の代表的女優となり、欧米各賞ノミネートの常連となっている。また実父の影響で歌手としても才能を発揮し、マルチ・アーティストとして活動している。

バンジャマン・(ルイ・ポール)・ゴダール(Benjamin (Louis Paul) Godard, 1849年8月18日 – 1895年1月10日)は19世紀フランスの作曲家。

ジャン・ゴットマン(Jean Gottmann、1915年10月10日 - 1994年2月28日)は、フランスの地理学者。「メガロポリス」の概念で知られる。

ジュディット・ゴドレーシュ(Judith Godrèche,1972年3月23日 - )はフランス・パリ出身の女優。

ジャン＝ピエール・ゴラン(Jean-Pierre Gorin、1943年4月17日 - )は、フランスおよびアメリカの映画作家、アメリカの大学教授。

ウラディミール・ゴルシュマン(Vladimir Golschmann, 1893年12月16日 - 1972年3月1日)はフランス出身のアメリカ合衆国の指揮者。パリでロシア系ユダヤ人の家庭に生まれる。

リュシアン・ゴルドマン(Lucien Goldmann、1913年7月20日 - 1970年10月8日)は、ユダヤ系ルーマニア出自のフランスの哲学者・社会学者。独特のマルクス主義に基づく文学分析によって戦後フランスにおいて大きな影響力をもった。

クロード＝ミシェル・シェーンベルク(Claude-Michel Schönberg、1944年7月6日 - )は、フランス・ヴァンヌ出身の作曲家、音楽プロデューサー、俳優、歌手。ポピュラーソングおよびミュージカルなどを手掛け、作詞家との共作で広く知られる。

エレーヌ・シクスー(、1937年6月5日 - )は、フランスの作家、劇作家、詩人、哲学者、批評家、フェミニスト。ジュリア・クリステヴァ、リュス・イリガライとともにポスト構造主義のフェミニスト批評家として知られる。

シモーヌ・シニョレ(Simone Signoret, 本名: Simone Henriette Charlotte Kaminker, 1921年3月25日 - 1985年9月30日)は、フランスの女優。フィルム・ノワールのヒロイン、また娼婦役で強い印象を残した。

マルク・シャガール(Marc Chagall, , 1887年7月7日 - 1985年3月28日)は、20世紀のロシア(現ベラルーシ)出身のフランスの画家。

マックス・ジャコブ(Max Jacob 、1876年7月12日 - 1944年3月5日)は、フランスの詩人・小説家・劇作家・画家・美術評論家・ホロコースト犠牲者である。

エヴリー・レオン・シャツマン(Évry Léon Schatzman、1920年9月16日 - 2010年4月25日 [http://www.pseudo-sciences.org/spip.php?article1375] )は、フランスの天体物理学者。

ウラジーミル・ジャンケレヴィッチ(Vladimir Jankélévitch 、1903年8月31日 - 1985年6月6日)は、20世紀フランスの哲学者。独特の思考を展開した、「分類できない哲学者」("Philosophe inclassable")。

エリ・シュラキ(Élie Chouraqui、1950年7月3日 - )は、フランス・パリ出身の映画監督・脚本家。

モーリス・ジョベール(Maurice Jaubert、1900年1月3日 - 1940年6月19日)は、フランスの作曲家。ニース出身。