折井 英治(おりい えいじ、1909年8月2日 - 2005年1月)は、日本の科学教育家。子供向けの科学読み物や絵本などの著作を多く行った。共著者・折井雅子は娘。

梶 幹男(かじ みきお、1947年 - )は、日本の農学者。専門は森林学。農学博士。東京大学名誉教授。

河合 明宣(かわい あきのぶ、1948年(昭和23年)- )は、日本の農学者。放送大学教授、Ph.D.(カルカッタ大学)。専門は農業経済学、農村開発・南アジア地域研究。

川瀬 勇(かわせ いさむ、1908年 - 1999年8月24日、QSO)は、日本の農学者(農学博士)。Dip.C.A.C(N.Z.)、キリスト教新教徒。日本人初のニュージーランドの大学留学生及び卒業者であり、日本人初のニュージーランドQ.S.O勲章受勲者でもある。

北村 貞太郎(きたむら ていたろう、1933年11月15日 - 2013年9月20日)は、日本の農学者。農学博士。京都大学名誉教授。専門は農業土木学、農村計画学。第14期～16期日本学術会議会員。

木村 和誠(きむら かずのぶ、1880年〈明治13年〉 - 1953年〈昭和28年〉)は、日本の畜産学者、農学博士、東京帝国大学教授。

桐野 秋豊(きりの しゅうほう、1927年(昭和2年) - 2015年5月19日)は、園芸家。2007年より日本ツバキ協会会長に就任。富山県婦負郡八尾町(現・富山市)出身。

工藤 英一(くどう えいいち、1944年(昭和19年) - )は、日本の農業経済学者。専門は農業経済学。農学博士(北海道大学)。酪農学園大学名誉教授。鳥取県出身。後に北海道帯広市に移住。

久保 嘉治(くぼ よしはる、1935年(昭和10年)1月31日 - 2017年(平成29年)7月11日)は、日本の農学者・経済学者。学位は、農学博士(北海道大学・1963年)。専門は農業経済学。元帯広畜産大学学長。元雪印メグミルク酪農総合研究所所長。指導教授は矢島武。

熊谷 英彦(くまがい ひでひこ、1940年10月 - )は、日本の農芸化学者(醗酵学・応用微生物学・酵素工学)。学位は農学博士(京都大学・1969年)。京都大学名誉教授、石川県立大学学長・名誉教授。

来間 泰男(くりま やすお、1941年(昭和16年)7月28日 - )は、日本の沖縄史学者・農学者、沖縄国際大学名誉教授。

黒上 泰治(くろかみ たいじ、旧姓：三木、1887年〈明治20年〉10月20日 - 1974年〈昭和49年〉12月2日)は、日本の農学者。徳島県松茂町出身。東京帝国大学(現・東京大学)卒業。

小泉 武夫(こいずみ たけお、1943年8月27日 - )は、日本の農学者、発酵学者、文筆家。東京農業大学名誉教授(農学博士)。専門は、発酵学、食品文化論、醸造学。

小出 満二(こいで まんじ、1879年8月13日 - 1955年5月29日)は、農政学者。兵庫県養父郡伊佐村生まれ。

鴻原 森蔵(こうはら もりぞう)は、株式会社舞昆のこうはらの代表取締役社長。大阪府立大学と共同研究を経て、発酵食品である塩昆布「舞昆」を開発、商品化した。Category:20世紀日本の実業家Category:21世紀日本の実業家

神門 善久(ごうど よしひさ、1962年 - )は、日本の農学者・経済学者。現在、明治学院大学経済学部経済学科教授。学位は博士(農学)(京都大学)。総合規制改革会議の元専門委員(農林水産業、流通WG)。

河野 直践(こうの なおふみ　1961年8月16日-2011年8月7日)は、日本の農学者。協同組合論に詳しい。反原発論者でもあった。

小林 泉(こばやし いずみ、男性、1948年4月13日 - )は、日本の国際関係論学者、太平洋諸島研究者、大阪学院大学教授。東京生まれ。1971年東京農業大学畜産学科卒業。1973年シンガポール南洋大学留学。

小山 邦武(こやま くにたけ、1935年(昭和10年)11月7日 - )は、日本の政治家、農学者、酪農家、起業家。専門は畜産学。長野県飯山市長(1990年-2002年)。

坂爪 浩史(さかづめ ひろし、1964年(昭和39年)10月 - )は、日本の農学者。北海道大学教授。専門は農業経済学。元日本農業経済学会副会長。群馬県沼田市出身。