戴 炎輝(たい えんき)は、台湾の法律家・法制史家。中華民国司法院院長、司法院大法官を歴任した。また学術的には清朝の県レベルの行政档案を整理した淡新档案は法制史上特筆すべき業績とされている。日本統治時代は田井輝雄の日本名を使用していた。東京大学法学博士。

柵瀬 軍之佐(さくらい ぐんのすけ、1869年2月24日(明治2年1月14日) - 1932年8月28日)は、日本の政治家。元立憲民政党衆議院議員(6期)。台湾を中心とした植民地事業で財を成した企業家であり、32社の経営に関わった。

牛島 実常(うしじま みつね、1880年(明治13年)2月11日 - 1959年(昭和34年)12月1日)は、日本陸軍の軍人。最終階級は陸軍中将。

新橋 喜代三(しんばし きよぞう、女性、1903年10月12日 - 1963年3月23日)は昭和初期から中期に活躍した芸者歌手鹿児島県の種子島熊毛郡北種子村(現在の西之表市)出身。本名は中山嘉子。旧姓は今村、旧名はタネ。(読み方は同じで「タ子」と書かれた書物もある)。

土倉龍治郎(どくら りゅうじろう、1870年(明治3年)10月1日 - 1938年(昭和13年)10月15日)、日本の実業家。土倉龍次郎と表記される場合がある。

高橋 繁(たかはし しげる、1922年(大正11年)6月14日 - 2007年(平成19年)3月23日)は、昭和期の政治家。公明党衆議院議員(2期)。

荒井 泰治(あらい たいじ、1861年6月23日〈文久元年5月16日〉 - 1927年〈昭和2年〉3月3日)は、日本の実業家、政治家。貴族院多額納税者議員(1911年-1918年)。日本統治時代の台湾で事業を興し財を成した。

浜野 弥四郎(はまの やしろう、、1869年10月13日(明治2年9月9日) - 1932年(昭和7年)12月30日)は、日本の衛生工学、土木工学者。日本統治時代の台湾で台湾総督府土木部の技師として多くの上下水道インフラを手がけたことから、「台湾水道の父()」と評されている。

島田 茂(しまだ しげる、1885年9月22日 - 1953年9月26日)は、昭和時代の日本の大蔵省官僚。台湾銀行頭取。

安田 矩明(やすだ のりあき、1935年12月11日 - 2004年4月16日)は、日本の陸上競技選手・指導者・研究者、新聞記者。専門は棒高跳で元・日本記録保持者。中京大学名誉教授。日本統治時代の台湾生まれ、鳥取県出身。

海野 三次郎(うみの さんじろう、1866年5月1日(慶応2年3月17日) - 1939年(昭和14年)7月)は、駿河国庵原郡出身の実業家。

住吉 秀松(すみよし ひでまつ、1872年4月5日(明治5年2月28日)- 1928年(昭和3年)10月8日)は、広島県出身の実業家。日本統治時代の台湾で土木建築請負業の住吉組を興したほか、当時の自治組織だった台南市協議会員を務めた。

林 月雲(りん げつうん、英字表記：Lim Goat-hun、1915年9月8日 - 1992年6月19日)は、日本統治時代の台湾の陸上競技選手。日本女子体育専門学校卒。オリンピック日本代表の候補に2度選出され、もし出場が実現していれば、台湾初の女子オリンピック選手となる選手であった。

佐塚佐和子(さつか さわこ、1914年 - 1977年)は、台湾出身の歌手である。一時期「サワ・サツカ」名で歌を発表していたこともある。日本人と原住民族の間に生まれ、歌手としてデビューし、歌謡曲「蕃社の娘」で有名になった。

塩月 桃甫(しおつき とうほ、1886年2月27日 - 1954年1月30日)は、宮崎県出身(出生地：宮崎県児湯郡三財村)の画家である。本名は永野善吉。日本統治時代の台湾に、初めて西洋美術を広め、台湾美術展覧会を開くなど、台湾の美術界に大きく貢献したことで知られる。

津下 紋太郎(つげ もんたろう、1870年5月7日(明治3年4月7日) - 1937年(昭和12年)9月20日)は、日本の実業家、教育者。カルピス製造社長、同志社理事などを務めた。参議院議員の羽田雄一郎と羽田次郎は曽孫にあたる。

長沢 倉吉(長澤、ながさわ くらきち、1883年(明治16年)1月21日 - 1934年(昭和9年)6月16日)は、明治から昭和初期の実業家、政治家。衆議院議員。

有馬 彦吉(ありま ひこきち、1874年3月18日 - 1950年2月25日)は明治時代から昭和初期の実業家。貿易商社有馬洋行の創業者で代表取締役社長。

小森 雄介(こもり ゆうすけ、1874年(明治7年)12月11日)- 1942年(昭和17年)5月3日)は、明治後期から昭和前期の銀行家、政治家。衆議院議員。

徳丸 明(とくまる あきら、1921年(大正10年)5月15日 - 1979年(昭和54年)11月19日)は日本の陸軍軍人・航空自衛官。第11代西部航空方面隊司令官、第13代飛行教育集団司令官、第2代在中華民国(台湾)大使館防衛駐在官などを歴任した。