加地 信実(かじ のぶざね)は、鎌倉時代前期から中期にかけての武将。佐々木盛綱の嫡男。佐々木 信実とも記される。鎌倉幕府御家人。越後国加地荘地頭、備前国守護。

桂 湖村(かつら こそん、1868年11月29日(明治元年10月16日) - 1938年4月3日)は、日本の中国文学者。現在の新潟県新潟市新津の出身。湖村は故郷近くの福島潟に由来する号で、本名は五十郎。雷庵など、他の号も使用した。

金津 義旧(かなづ よしもと)は、室町時代後期から戦国時代にかけての武将。通称の新兵衛の方が有名で、金津 新兵衛(かなづ しんべえ)として知られる。妻は長尾虎千代(後の長尾景虎・上杉謙信)の乳母である。

神余 親綱(かなまり ちかつな)は、戦国時代から安土桃山時代にかけての武将。上杉氏の家臣。旗本衆。

金子 静枝(かねこ しずえ、男性、1851年5月31日(嘉永4年5月1日) - 1909年(明治42年)2月18日)は、明治時代の新聞・雑誌記者で、主に日出新聞(現：京都新聞)の新聞記者、小説家として活躍した。また、美術品鑑定家でもあった。明治20年代からこの名前を名乗る。

狩野 秀治(かのう ひではる　生年不詳 - 天正12年(1584年)?)は、安土桃山時代の武将。上杉氏の家臣。通称は新介。号は彦伯。

蒲生 重章(がもう しげあき、1833年 - 1901年3月8日)は、幕末から明治時代にかけての漢学者、医師。堀氏だが故あって蒲生氏を名乗る。名は重章、字は子闇、褧亭(けいてい)と号す。別号に精庵・白嚢子・蠖屈潛夫など。

河田 長親(かわだ ながちか)は、戦国時代から安土桃山時代にかけての武将。越後国の戦国大名・長尾氏(上杉氏)の家臣。古志郡栖吉城城主。近江国出身で、上杉謙信上洛の際に召し抱えられ、奉行職や越中戦線の指揮などで活躍した。

川又 常行(かわまた つねゆき、延宝5年〈1677年〉 - 没年不明)とは、江戸時代中期の浮世絵師。 川又派の祖。見立てた作品(メトロポリタン美術館所蔵)

木津 幸吉(きづ こうきち、文政13年1月15日(1830年2月8日) - 明治28年(1895年)9月27日)は、幕末・明治時代の写真家。

木村 竹香(きむら ちっこう、男性、明治元年(1868年) - 昭和18年(1943年 1月28日))は、近代日本の篆刻家である。篆刻界で有名な『羅漢印譜』を編集・刊行したことで知られる。名は政平、竹香は号で斎号に酔古堂がある。新潟県新潟市の人。山田正平の実父。

銀林 綱男(ぎんばやし つなお、1844年5月6日(弘化元年3月19日)- 1905年(明治38年)9月20日)は、幕末の尊攘運動家、明治期の内務官僚・実業家。官選埼玉県知事。孫に数学者の銀林浩、曾孫に政治家の片山さつきがいる。同郷の前島密と親交があった。

久須美 秀三郎(くすみ ひでさぶろう、1850年4月26日(嘉永3年3月15日)- 1928年(昭和3年)1月18日)は、明治から昭和初期の実業家、政治家。衆議院議員。号・雲堂。

倉地 百汲(くらち ひゃっきゅう)は、越後の俳諧の指導者・宗匠。19世紀の人。旗本・牧野家6000石の用人。

栗林 五朔(くりばやし ごさく)は戦前日本の実業家、政治家。新潟県三条市出身。北海道室蘭市で物流事業を起こし、栗林商会、栗林商船等を創立。「北の海に栗林あり」「海運王」と呼ばれた。登別温泉軌道を経営する一方、北海道会議員、衆議院議員を歴任し、室蘭港及び登別温泉の開発に尽力した。

栗林 得太郎(くりばやし とくたろう、弘化3年7月11日(1846年9月1日) - 明治17年(1884年)2月11日)は新潟県の豪農。第七大区第二小区戸長、第十大区長、南蒲原郡書記を歴任した。子に栗林五朔。

黒田 秀忠(くろだ ひでただ)は、戦国時代の越後国の武将。黒滝城主。

源翁心昭(げんのう しんしょう、あるいは玄翁、嘉暦4年2月19日(1329年3月20日)- 応永7年1月7日(1400年2月2日))は、南北朝時代の曹洞宗の僧。越後国の出身。号は空外。初め越後国国上寺で出家したが、18歳で曹洞宗に改宗し總持寺の峨山韶碩に入門した。

興円(こうえん、弘長2年(1262年)- 文保元年4月26日(1317年6月6日))は、鎌倉時代後期の天台宗の僧侶。字は尭光房。伝信和尚の通称で知られた。

香樹院徳龍(こうじゅいんとくりゅう、1772年10月22日(明和9年9月26日) - 1858年3月8日(安政5年1月23日))は、江戸時代後期の浄土真宗の僧。真宗大谷派に属し、東本願寺学寮の講師を務めた。字は召雲。号は不争室、香樹院。