西尾 寿造(にしお としぞう、、1881年(明治14年)10月31日 - 1960年(昭和35年)10月26日)は、日本の陸軍軍人。陸軍大将正三位勲一等功一級。初代支那派遣軍総司令官。

足立 正声(正聲、あだち まさな、1841年11月5日(天保12年9月22日)- 1907年(明治40年)4月19日)は、日本の武士(鳥取藩士)、官僚、華族。男爵。字は興卿、通称は八蔵。雅号は老狸、天瀑、克己斎、礫室、碌々山房、楽石山人、鼓腹庵、古狸窟。

岡田 機外(おかだ きがい、明治6年(1873年)5月15日 - 昭和24年(1949年)5月)は、日本の俳人。本名は鉄蔵。

尾崎 放哉(おざき ほうさい、本名：尾崎 秀雄〈おざき ひでお〉、1885年〈明治18年〉1月20日 - 1926年〈大正15年〉4月7日)は、日本の俳人。『層雲』の荻原井泉水に師事。種田山頭火らと並び、自由律俳句のもっとも著名な俳人の一人である。鳥取県鳥取市出身。

河村 芳舟(かわむら ほうしゅう、明治12年(1879年) - 昭和38年(1963年)は、日本画家。鳥取県邑美郡今町(現・鳥取県鳥取市)出身。

菅 楯彦(すが たてひこ、明治11年(1878年)3月4日 - 昭和38年(1963年)9月4日)は、日本画家。鳥取県鳥取市出身。本名は藤太郎。号は、初め盛虎、のち静湖、静香。大阪美術会会員。大阪市名誉市民、倉吉市名誉市民。

奥田 義人(おくだ よしと / よしんど / ぎじん、1860年7月31日(万延元年6月14日)- 1917年(大正6年)8月21日)は、明治時代から大正時代にかけての日本の官僚・政治家・法学者。学位は、法学博士。従二位勲一等。男爵。号は秋軒。

吾妻 ひな子(あづま ひなこ、1924年8月21日 - 1980年3月8日)は、上方の漫才師、漫談家。かつての女道楽を「おんな放談」という形にアレンジし、一世を風靡した。本名、杉森(旧姓・米沢)芙美子。鳥取県鳥取市出身。

井江 耕宗(いえ こうそう、明治23年〈1890年〉 - 昭和42年〈1967年〉)とは、明治時代から昭和時代にかけての日本画家。

石浦 鹿介(いしうら しかのすけ、1990年1月10日 - )は、鳥取県鳥取市出身で宮城野部屋に所属した元大相撲力士。本名および旧四股名は石浦 将勝(いしうら まさかつ)。身長172.5cm、体重98.8kg。最高位は西前頭5枚目(2022年3月場所)。

猪口 敏平(いのぐち としひら、1896年(明治29年)8月11日 - 1944年(昭和19年)10月24日)は、日本の海軍軍人。鳥取県出身。戦艦「武蔵」艦長として戦死し、一階級特進で最終階級は海軍中将。

岩田 廉太郎(いわた れんたろう 1951年 - 2023年8月5日)は、日本の漫画家。

因州山 稔(いんしゅうざん みのる、1916年3月1日 - 1980年5月3日)は、鳥取県気高郡宝木村(現役当時、現在の鳥取県鳥取市気高町)出身で春日野部屋に所属した大相撲力士。本名は梅原 實(うめはら みのる)→渡辺 實(わたなべ -)。

岡野 貞一(おかの ていいち、1878年〈明治11年〉2月16日 - 1941年〈昭和16年〉12月29日)は 、日本の作曲家 、教育者 、オルガニスト。東京音楽学校(現在の東京芸術大学)教授。

岡村 吉右衛門(おかむら きちえもん、1916年7月6日 - 2002年)は、染織家。民藝運動家。鳥取県鳥取市出身。中国大陸、沖縄、戦後は北海道を中心に日本各地を歩き、民俗、工芸を調査。成果生かした創作活動で知られる。

上川 雄介(かみかわ ゆうすけ、1991年2月6日 - )は、日本の俳優。エビス大黒舎・Team Ebisuに所属していた。現在は撮影部として活動している。鳥取県鳥取市出身。身長175cm、体重58kg。

児嶋 幸吉(こじま こうきち、安政4年(1857年)11月1日 - 昭和4年(1929年)12月1日)は日本の実業家。鳥取ガス株式会社の創業者。鳥取市名誉市民に昭和44年9月24日に選ばれる。

児嶋 恒吉(こじま つねきち、明治43年(1910年)9月9日 - 平成3年(1991年)7月15日)は鳥取ガス株式会社の第3代社長。昭和52年(1977年)に黄綬褒章受章。鳥取県の文化活動の中心として活躍した実業家。文化人。著書『黙堂閑話』。鳥取市出身。

阪田 瑞穂(さかた みずほ、1986年3月29日 - )は、日本の元女優。鳥取県鳥取市出身。オスカープロモーションに所属していた。

相良 匡俊(さがら まさとし、1941年5月24日 - 2013年7月24日)は、日本の歴史学者。専門は西洋史・フランス近現代史。