井上 長秋(いのうえ ながあき)は、江戸時代後期の薩摩藩士、明治初期の官吏。通称は石見(いわみ)。

ジョセフ＝ルイ＝アシーユ・ジョワイヨー(Joseph-Louis-Achille Joyau 1831年-1872年)は、フランスの建築家。1854年にボザールに入学し、ジルベールやケステルの下で学ぶ。1860年には皇帝離宮のテーマでローマ賞を受賞。

ヴォイチェフ・ゲルソン(ポーランド語表記：Wojciech Gerson,1831年7月1日 - 1901年2月25日)は、ポーランドの画家である。

松下 元芳(まつした げんほう、1831年(天保2年) - 1870年1月10日(明治2年12月9日))は、江戸時代末期(幕末)から明治初期にかけての医師、慶應義塾の教員。福澤諭吉の書簡では「松下芳庵」。名は寿太郎。

フリチオフ・ホルムグレーン(Frithiof Holmgren、1831年 - 1897年)は、スウェーデンの生理学者。

田辺 太一(たなべ たいち(やすかず)、天保2年9月16日(1831年10月21日)- 大正4年(1915年)9月16日)は、江戸時代末期(幕末)から明治時代にかけて活躍した武士(幕臣)・外交官。通称は他に定輔など。号は蓮舟。錦鶏間祗候。位階および勲等は従三位・勲四等。

オスニエル・チャールズ・マーシュ(Othniel Charles Marsh、1831年10月29日 - 1899年3月18日)は、19世紀アメリカ合衆国における傑出した古生物学者であり、アメリカ西部で数々の化石の発見、命名を行った。

堀江 鍬次郎(ほりえ くわじろう、1831年 - 1866年)は、幕末の写真家、化学者。実名は忠雍。

大村 純熈(おおむら すみひろ)は、肥前国大村藩の第12代(最後)の藩主。

徳川 茂徳(とくがわ もちなが)は、江戸時代後期の大名。美濃国高須藩11代藩主、尾張藩15代藩主、一橋徳川家10代当主。高須藩時代は松平 義比(まつだいら よしちか)、尾張藩時代は徳川茂徳、一橋家時代は徳川 茂栄(とくがわ もちはる)を名乗った。

哲宗(チョルジョン、てっそう、、1831年7月25日 - 1864年1月16日)は、李氏朝鮮の第25代国王(在位：1849年 - 1863年)。諱は(ビョン、)、初名は元範(ウォンボム、)。諡は熙倫正極粹徳純聖欽命光道敦元彰化文顕武成献仁英孝大王(清国からの諡号は忠敬王)。

フリードリヒ3世(、1831年10月18日 - 1888年6月15日)は、第8代プロイセン国王・第2代ドイツ皇帝(在位：1888年3月9日 - 1888年6月15日)。

ニコライ・ニコラエヴィチ(, 1831年7月27日 - 1891年4月13日)は、ロシアの皇族、ロシア大公。皇帝ニコライ1世とその妻アレクサンドラ・フョードロヴナ皇后との間に生まれた第6子、三男。

福山 健偉(ふくやま けんい、1831年(天保2年) - 没年不詳)は、幕末の薩摩藩士、明治期の内務官僚・銀行家。宮崎県権令。通称・精蔵。

印南 丈作(いんなみ じょうさく、1831年8月23日(天保2年7月16日) - 1888年(明治21年)1月7日)は、江戸期及び明治期の実業家。矢板武とともに那須野が原開拓の功労者として知られる。

山崎 豊(やまざき ゆたか、1831年12月21日(天保2年11月18日) - 1912年(明治45年)2月27日)は、幕末から明治時代の実業家。

マクシミリアン・アントン・ラモラル・フォン・トゥルン・ウント・タクシス(ドイツ語：Maximilian Anton Lamoral von Thurn und Taxis, 1831年9月28日 - 1867年6月26日)は、...

ニコライ・セミョノヴィッチ・レスコフ(, Nikolai Semyonovich Leskov, 1831年2月16日 - 1895年3月5日)は、ロシアの作家、ジャーナリスト。M・ステブニツキー(M. Stebnitsky)の筆名で執筆活動を行った。

シャルロッテ・フォン・プロイセン (、1831年6月21日 - 1855年3月30日)は、ザクセン＝マイニンゲン公ゲオルク2世の最初の妃。

ヘレーネ・ヴィルヘルミーナ・ヘンリエッテ・パウリーネ・マリアンネ(Helene Wilhelmina Henriette Pauline Marianne von Nassau-Weilburg, 1831年8月31日 - 1888年10月28日)は、...