上田 忠彦(うえだ ただひこ、1947年8月3日 - 2015年4月15日)は、日本の元サッカー選手。ポジションはFW。京都府出身。

上田 晴美(うえだ はるみ、1978年1月14日 - )は、日本の女優、声優。京都府出身。身長163cm、体重49kg。俳協演劇研究所出身。東京俳優生活協同組合所属。

上前 智祐(うえまえ ちゆう、1920年(大正9年)7月31日 - 2018年(平成30年)4月16日)は、京都府中郡奥大野村(現・京丹後市大宮町奥大野)出身の画家。独学で洋画を学んだ後に吉原治良に師事し、具体美術協会の結成に参加した。

上本 孝一(うえもと こういち、1963年4月29日 - 2006年5月5日)は、京都府舞鶴市出身のプロ野球選手(捕手)、プロ野球審判員。審判員袖番号は3(1988年初採用から2006年死去まで。上本の死去後、審判員袖番号3は一時欠番となっていた)。

内田 栄一(うちだ えいいち、1901年(明治34年)3月25日 - 1985年(昭和60年)7月27日)は、昭和期の声楽家(バリトン)、歌手、オペラ歌手、指揮者、合唱指揮者、音楽教育者。旧字体の榮一と表記されるときがある。

卯月 麻衣(うづき まい、1986年11月10日 - )は、日本の元AV女優。

安齋らら(あんざいらら、1994年3月1日 - )は、日本のAV女優。

内海 五十雄(うつみ いそお、1914年2月19日 - 1992年)は、京都府出身のプロ野球選手(内野手)。東京巨人軍に在籍した。主な出場ポジションは一塁手であった。2024年より読売ジャイアンツの一軍投手コーチを勤める内海哲也は実孫。

宇野 錦次(うの きんじ、1917年5月25日 - 1997年2月6日)は、京都府出身のプロ野球選手。

梅棹 エリオ(うめさお えりお、1948年 - )は京都府出身の元冒険家。

梅田 阿比(うめだ あび)は、日本の漫画家。女性。京都府出身。主に秋田書店の漫画雑誌で活動している。

梅原 利之(うめはら としゆき、1939年 - )は、日本の実業家。四国旅客鉄道株式会社(JR四国)の顧問、元相談役、元会長、元社長。京都府出身。

梅村 好彦(うめむら よしひこ、1946年5月11日 - )は、京都府出身の元プロ野球選手。ポジションは捕手。

梅本 晃子(うめもと あきこ、1970年6月11日 - )は、京都府出身のタレントである。京都大学農学部卒業後バスガイドをしていたが、1999年に松竹芸能に入社入門、タレント活動を始める。

江坂 彰(えさか あきら、1936年4月17日 - )は、日本の経済評論家。

Especia(エスペシア)は、日本のガールズグループ。大阪・堀江を中心に活動していたが、2016年4月上旬より活動拠点を東京に移している。2017年3月末に解散。

衛藤 元(えとう はじめ、1973年4月21日 - )は、京都府出身のサッカー指導者。

栄藤 仁美(えとう ひとみ、1989年4月23日 - )は、日本のタレント、コメンテーター、事業家である。京都府出身。講談社主催のオーディション『ミスiD2017』で安藤美冬賞を受賞した。セントラル株式会社所属とは契約を満了。のちにTWIN PLANET所属。

海老瀬 はな(えびせ はな、1985年12月9日 - )は、日本の女優。京都府出身。松竹エンタテインメント所属。

蛯名 りな(えびな りな、1995年4月18日 - )は、日本の元AV女優。京都府出身。