ウォルター・エルサッサー(Walter Maurice Elsasser、1904年3月20日-1991年10月14日)は、マンハイム出身のドイツ系ユダヤ人の物理学者で、「ダイナモ理論の父」と呼ばれる。

イスマール・エルボーゲン(Rabbi Ismar Elbogen, 1874年9月1日 - 1943年8月1日)はドイツのユダヤ学者でありラビでもある。

ジャック・オッフェンバック(Jacques Offenbach, 1819年6月20日 - 1880年10月5日)は、ドイツに生まれフランスで活躍(1860年に帰化)した作曲家、チェリストである。オペレッタの原型を作り、オペレッタの父と言われ、音楽と喜劇との融合を果たした作曲家である。

ジュール・オッペール(、1825年7月9日 - 1905年8月21日)は、ドイツ生まれのフランスの考古学者、東洋学者。楔形文字碑文の解読で特によく知られる。

エルンスト・ヤーコプ・オッペルト(Ernst Jakob Oppert、1832年12月5日 - 1903年9月19日)は、ドイツのユダヤ系(当時のドイツ連邦、後にドイツ帝国)の実業家。

フランツ・オッペンハイマー(Franz Oppenheimer、1864年3月30日 - 1943年9月30日)は、ドイツ出身の社会学者、政治経済学者。ユダヤ系。

アーネスト・オッペンハイマー(Sir Ernest Oppenheimer, 1880年5月22日 - 1957年11月25日)は、ドイツ出身の鉱山事業家。ダイヤモンドや金の採掘で富を築いた。

マックス・フォン・オッペンハイム(Max von Oppenheim、1860年6月15日 - 1946年11月17日)は、ドイツ人考古学者、外交官、男爵。

マックス・オフュルス(Max Ophüls, 1902年5月6日 - 1957年3月25日) は、ドイツ出身の映画監督。後にフランス国籍を取得し、アメリカでも活動した。女性映画の巨匠として知られる。

テオ・オロフ(、1924年5月5日 - 2012年10月9日)は、ドイツ出身のヴァイオリン奏者。

テオドール・ガイガー(Theodor Julius Geiger、1891年11月9日 - 1952年6月16日)は、ドイツのユダヤ人法学者、社会学者。

ブルーノ・カッシーラー(, 1872年12月12日 - 1941年10月29日)は、ドイツの出版業者、画廊経営者。

エルンスト・カッシーラー(, 1874年7月28日 - 1945年4月13日)は、ユダヤ系のドイツの哲学者、思想史家。新カント派に属し、“知識の現象学”を基礎にしながら、シンボル＝象徴体系としての「文化」に関する壮大な哲学を展開した。

ハインリヒ・カミンスキ(Heinrich Kaminski, 1886年7月4日 - 1946年6月21日)は、ドイツの作曲家。

フリードリヒ・ヴィルヘルム・ミヒャエル・カルクブレンナー(Friedrich Wilhelm Michael Kalkbrenner、1785年11月2-8日 - 1849年6月10日)は、イングランドとフランスで人生の大半を過ごした、ドイツのピアニスト・作曲家であり、...

エードゥアルト・ガンス(Eduard Gans, 1797年3月22日 - 1839年5月5日)は、ドイツの法学者、法哲学者。

エルンスト・ハルトヴィヒ・カントロヴィチ (ドイツ語: Ernst Hartwig Kantorowicz 、1895年5月3日 – 1963年9月9日) は、ドイツ出身でアメリカに渡った歴史家。

エミール・ユリウス・ガンベル(Emil Julius Gumbel, 1891年7月18日 - 1966年9月10日)は、ドイツ出身のユダヤ人数学者で政治ジャーナリストである。

オットー・キルヒハイマー(Otto Kirchheimer、1905年 - 1965年)は、20世紀の政治学者。ファシズムの分析などで知られる。ユダヤ系ドイツ人であった彼は、ナチス政権を逃れてアメリカ合衆国へと亡命し、一時はフランクフルト学派の研究者と行動をともにした。

ガーション・キングスレイ(、1922年10月28日 - 2019年12月10日)は、アメリカの作曲家。ドイツ生まれ。本名、(ゲッツ・グスタフ・クシンスキ)。