三木 鉄夫(みき てつお、1898年 - 1979年)は、日本の機械工学者・航空工学者。大阪府立大学・大阪工業大学名誉教授。工学博士(大阪大学)。元大阪帝国大学工学部航空学科創設者・教授。関西の航空工学研究の第一人者の一人。専門は、航空工学・飛行機設計、流体力学・機械構造力学。

萩原 弘子(はぎわら ひろこ、1951年 - )は、日本の芸術思想史学者。大阪府立大学名誉教授、博士(学術)。専門は視覚文化論。1980年代後半から英国のブラック・アート運動を研究対象とする。

浅居 喜代治(あさい きよじ、1923年1月28日 - 2012年4月25日)は、日本の経営情報学・経営工学者。大阪府立大学名誉教授。工学博士 。大阪工業大学工学部経営工学科元教授。日本ファジィ学会(現：日本知能情報ファジィ学会)初代会長。日本経営工学会第19期副会長。

小松 信雄(こまつ のぶお)は、日本の情報制御/システム工学者・航空宇宙工学者。元大阪工業大学情報科学部情報知能学科准教授。博士(工学)(大阪府立大学)。大阪工業大学電気推進ロケットエンジン搭載小型スペースシッププロジェクト「PROITERES」ワーキンググループ元メンバー。

津村 俊弘(つむら としひろ、1931年5月10日 - 2022年3月13日)は、日本の情報制御/システム工学者・航空宇宙工学者。工学博士(大阪大学)。大阪府立大学名誉教授。大阪工業大学情報科学部情報システム元教授。ビークルオートメーション研究会初代会長。

藤枝 伸宇(ふじえだ のぶゆき 1979年 - )は、日本の農学者、博士(農学)。

能島 裕介(のじま ゆうすけ)は、日本の情報工学者。大阪公立大学(旧：大阪府立大学)大学院情報学研究科基幹情報学専攻教授。博士(工学)(神戸大学)。日本知能情報ファジィ学会第15期理事。

本位田 光重(ほんいでん てるしげ)は、日本の経営工学・生産システム工学者。博士(工学)(大阪府立大学)。大阪工業大学工学部技術マネジメント学科・ロボット工学科元教授。日本生産管理学会・関西生産性本部元理事。日本経営工学会元評議員・関西支部支部長。関西IE協会元幹事・運営委員。

佐藤 信弥(さとう しんや、1976年 - )は、日本の中国史学者。専門は中国殷周史。兵庫県生まれ。関西学院大学大学院文学研究科博士課程後期課程単位取得満期退学。「西周期における祭祀儀礼の研究」にて博士(歴史学)。

喜多 源逸(きた げんいつ、1883年(明治16年)4月8日 - 1952年(昭和27年)5月21日)は、日本の工業化学者である。京都帝国大学名誉教授。

桂田 徳勝(かつらだ のりかつ、1898年〈明治31年〉1月30日 - 1987年〈昭和62年〉8月19日)は、日本の電気工学者。工学博士(京都大学)。大阪府立大学名誉教授。大阪工業大学工学部電気工学科元教授。元電気工学教室担当。専門は、電気工学・電力工学、電気鉄道工学。

宗森 信(むねもり まこと、1923年〈大正12年〉7月27日 - 1995年〈平成7年〉7月13日)は、アメリカ合衆国ネバダ州リノ市出身の環境学者。生後まもなくして、両親の地元である岡山県真庭市久世町へ移住。大阪府立大学(現：大阪公立大学)工学部名誉教授。

西山 徳幸(にしやま のりゆき、1932年 - 2017年)は、日本の経営工学者・生産システム工学者。工学博士(東京工業大学)。大阪府立大学名誉教授。大阪工業大学工学部経営工学科元教授。瑞宝小綬章受章。専門は、経営工学・生産システム工学 (生産管理・FMS・QC等)。

大須賀 公一(おおすか こういち)は、日本のロボット工学・制御システム工学者。大阪工業大学ロボティクス＆デザイン工学部ロボット工学科教授。工学博士(大阪府立大学)。システム制御情報学会第63期会長。 計測自動制御学会フェロー・2025会長。

鱧谷 憲(はもたに けん、1946年10月30日 - )は、日本の農業システム工学者。博士(農学)(大阪府立大学)。大阪府立大学大学院農学生命科学研究科元講師。日本農業気象学会フェロー。国立環境研究所(NIES)元客員研究員。