林弘子(はやし ひろこ、1958年 - 2010年7月25日)は、日本の料理研究家。天然酵母のパンをはじめ、普通の家庭で作れる発酵食品を紹介し普及を図った。本人の自称は「あぶれもののすきま産業料理を実戦する肉体派料理人。兼、文筆家。」

パンツェッタ 貴久子(パンツェッタ・キクコ、旧姓谷澤、1960年7月24日 - )は、日本の料理研究家。

平尾 由希(ひらお ゆき、1978年10月20日 -)は、日本の元フリーアナウンサーで、フードコーディネーター、6次産業化プロデューサーである。日本の地域の食の取り組みや6次産業化商品開発などを行う株式会社FOODSNOW代表取締役。東京在住。

平野 雅章(ひらの まさあき、1931年1月15日 - 2008年11月22日)は、日本の食物史家。儀礼文化学会専門委員。なお雅章はペンネームである。本名・平野 武(たけし)。初期の筆名は正章だったが1980年ころ雅章に改名。千葉県富津市生まれ、同市に在住した。

平野 レミ(ひらの れみ　1947年〈昭和22年〉3月21日 - )は、日本の料理愛好家、タレント、シャンソン歌手。本名は和田 レミ(わだ れみ)。旧姓は平野。

藤井 宗哲(ふじい そうてつ、1941年(昭和16年) - 2006年(平成18年))は、日本の料理研究家、演芸評論家、臨済宗僧侶。

藤野 真紀子(ふじの まきこ、旧姓：金坂、1949年〈昭和24年〉9月15日 - )は、日本の政治家、料理研究家、エッセイストである。自由民主党に所属し、衆議院議員(1期)を務めた。

舟田 詠子(ふなだ えいこ、1941年 - )は、日本の食文化研究家。専門はパンの文化史。東京都生まれ。上智大学ドイツ文学科を卒業後、ドイツへ留学する。

冬木 れい(ふゆき れい、1959年 - )は、日本の料理研究家、料理サロン・[https://www.facebook.com/pages/%E5%A4%A7%E3%81%8D%E3%81%AA%E7%AB%88/216272055151978 大きな竈]を主宰。

古川 年巳(ふるかわ としみ、男性、1953年2月22日 - )は、日本の料理研究家。福岡県出身・在住、血液型O型。中村学園大学卒業。

星澤 幸子(ほしざわ さちこ、1951年4月10日 - )は、北海道を中心に活動している料理研究家。北海道空知郡南富良野町出身。北海道富良野高等学校、名寄女子短期大学(現・名寄市立大学)卒業。星澤クッキングスタジオ、有限会社星澤フードサービス、株式会社幸コーポレーション代表。

ホルトハウス 房子(ホルトハウス ふさこ、1933年 - )は、日本の料理研究家、有限会社ホルトハウス代表取締役。米国人男性と結婚したことをきっかけに、1950年代後半からアメリカ合衆国やアジア各地での生活を経験した。

前田 展明(まえだ てんめい、1975年7月2日－)は、株式会社前田家の代表取締役、有限会社リベロファクトリーの取締役専務、小さな飲食店を応援する会(CSS)主催。福岡県北九州市出身。19歳のとき、宅配飲食店「釜めしもよう」を開業。

真鍋 摩緒(まなべ まお、1985年5月21日 - )は、神奈川県出身のタレント、料理研究家。

丸元 淑生(まるもと よしお、1934年2月5日 - 2008年3月6日)は、作家、料理研究家。

宮澤 真理(みやざわ まり)は、長野県出身のお弁当作家。お弁当アーティスト。キャラ弁界の第一人者的存在。2012年現在ではお弁当だけでなく、ランチプレートやスイーツにも活動範囲を広げ、お弁当や食材を使ったアニメーション作品なども制作している。

宮成 なみ(みやなり なみ、1976年11月3日 - )は、福岡県田川市生まれの料理研究家。16cmA型さそり座。楽しい食卓株式会社代表。

宮前 真樹(みやまえ まき、1973年1月16日 - )は、日本のタレント、料理研究家。アイドルグループCoCo元メンバーである。新潟県十日町市生まれ、東京都育ち。株式会社エキスパートナー所属。夫は写真家の萩庭桂太。愛称はまきぼー。

宮脇 灯子(みやわき とうこ、1968年1月6日 - )は、日本の菓子・料理研究家、作家。東京都出身。父は紀行作家の宮脇俊三。

村上 昭子(むらかみ あきこ、1927年10月3日 - 2004年)は、日本の料理研究家。東京都出身。