寺尾 博(てらお ひろし、1883年(明治16年)9月2日 - 1961年(昭和36年)7月16日)は、日本の農学者。東北帝国大学教授。貴族院勅選議員。参議院議員(緑風会)。農学博士。日本学士院賞受賞。

遠山正瑛(とおやま せいえい、1906年12月14日 - 2004年2月27日)は、日本の農学者・園芸学者。鳥取大学名誉教授(元：農学部教授)。山梨県南都留郡瑞穂村新倉(後の旧下吉田町新倉、現・富士吉田市新倉)出身。

徳永 光俊(とくなが みつとし、1952年12月21日 - )は、日本の経済学者、農学博士。専門は、日本経済史・地域文化論。大阪経済大学第13代学長。愛媛県松山市出身。松山東高校から京都大学農学部卒。

難波 成任 (なんば しげとう、1951年 - )は、日本の植物病理学者。専門は植物ウイルス学、植物細菌学、微生物学、分子生物学、感染生理学、[http://papilio.ab.a.u-tokyo.ac.jp/cps/index.html 植物医科学]。農学博士 (1982)。

西村 弘行(にしむら ひろゆき、1945年〈昭和20年〉2月14日 - )は、日本の農学者・実業家・学校経営者。農学博士(北海道大学)。北海道東海大学最後の学長。

野口 弥吉(のぐち やきち、1899年9月14日 - 没年不詳)は、日本の作物学者、東京大学名誉教授。

橋本 直樹(はしもと なおき、1934年 - )は、日本の農学博士、ビール醸造研究者、食に関する著述家・講師。キリンビールの研究所長やビール工場長・常務、京都大学講師、帝京平成大学教授などを務め、2010年現在は食に関する講演などを行う。

樋浦 誠(ひうら まこと、1898年〈明治31年〉1月4日 - 1991年〈平成3年〉1月14日)は、日本の農学者。専門は植物病理学。農学博士(北海道帝国大学)。酪農学園大学初代学長。酪農学園短期大学初代学長。聖隷学園浜松衛生短期大学初代学長。

東山 勇(ひがしやま いさむ、1927年〈昭和2年〉 - 1997年(平成9年)10月7日)は、日本の農学者。学位は、農学博士(東京大学)、山形大学名誉教授。栄典は、正四位・勲三等旭日中綬章。

日向 康吉(ひなた こうきち、1934年(昭和9年) - 2014年(平成26年)9月13日)は、日本の農学者。農学博士(東京大学)。東北大学名誉教授。藤島町名誉町民(現・鶴岡市名誉市民)。 山形県東田川郡藤島町(現・鶴岡市)出身。

広沢 吉平(ひろさわ きちへい、1898年12月20日 - 1989年1月4日)は、昭和時代の日本の農業経済学者。茨城県西茨城郡西那珂村(現在の桜川市)出身。専攻は農業史。旭川大学学長として、再建の立役者となった。

古島 敏雄(ふるしま としお、1912年4月14日 - 1995年8月29日)は、日本の歴史学者。専門は日本経済史・農業史。東京大学名誉教授。

星川 清親(ほしかわ きよちか、1933年2月23日 - 1996年4月2日)は、日本の農学者。長野県松本市出身。1956年東京大学農学部農学科卒業、1961年同大学院生物学系研究科農学専攻博士課程修了、農学博士。東大農学部助手、1976年東北大学農学部助教授、1984年教授。

松中 照夫(まつなか てるお、1948年10月16日 - )は、日本の農学者、元地方公務員。農学博士(北海道大学)。酪農学園大学名誉教授。兵庫県生まれ。1971年(昭和46年)北海道大学農学部農芸化学科卒。同年，同農学部助手。

松本 武祝(まつもと たけのり、1960年 - )は、日本の農業経済学者、東京大学教授。

真子 正史(まなご まさふみ、1943年 - )は日本の農学博士。神奈川県に奉職、柑橘類、キウイフルーツの試験研究を行った。その後、東京農業大学農学部農学科長を務め、後進の育成を図った。湘南ゴールド、片浦イエローの育成に関わった。

南 鷹次郎(みなみ たかじろう、安政6年3月16日(1859年4月18日) - 1936年8月9日)は、日本の農学者。農学博士。北海道帝国大学名誉教授で、北海道帝国大学総長。肥前国大村(現・長崎県大村市)出身。

村山 元展(むらやま もとのぶ、1957年 - )は、日本の農学者。元高崎経済大学学長。専門研究分野は農業経済学。農学博士(東京大学)。

桃野作次郎(ももの さくじろう、1919年11月20日 - 2014年9月26日)は、日本の農学者、農業経済学者、元技官官僚。学位は、農学博士(北海道大学)。専門は、テンサイ農業の経営および経済活動についての研究。北海道大学名誉教授。元北海学園北見大学学長・北海学園北見短期大学学長。

守田 志郎(もりた しろう、1924年4月3日 - 1977年9月6日)は、日本の農業経済学者。