サラゼン(、1921年 - 1940年)は、アメリカ合衆国のサラブレッドの競走馬。1920年代のアメリカ競馬界で活躍し、2年連続でアメリカ年度代表馬となった。1957年にアメリカ競馬殿堂入りを果たした。

サンデーサイレンス(欧字名:、1986年 - 2002年)は、アメリカ合衆国生まれの競走馬・種牡馬である。※文中の「GI級競走」は日本のパート1国昇格前および昇格後のGI競走とJ・GI競走、ならびに昇格後のJpnI競走を指す(詳細については競馬の競走格付けを参照)。

サンボウ(、1925年 - 1944年)は、アメリカ合衆国で生産・調教された競走馬、および種牡馬である。若年時代は成績が振るわなかったが、のちにホーソーンゴールドカップ3連覇などで当時の獲得賞金記録を更新した。

サンライン(Sunline、1995年 - 2009年)はニュージーランドの競走馬・繁殖牝馬である。2-7歳にかけておもにニュージーランドとオーストラリアで走り、G1・13勝を挙げた。馬名は両親の名前の合成に由来。

シアトルスルー (') は、アメリカ合衆国の競走馬、および種牡馬である。1977年に史上初の無敗でのアメリカ三冠を達成した(三冠馬としては10頭目)。名前の由来は共同馬主であるテイラー夫妻の出身地「シアトル」と、ヒル夫妻の出身地であるフロリダ州の湿地地帯「スルー」より。

シービスケット(、1933年5月23日 - 1947年5月17日)は、アメリカ合衆国で生産・調教されたサラブレッドの競走馬、種牡馬である。

ジェニュインリスク () とは、アメリカ合衆国の競走馬、繁殖牝馬である。1980年、リグレット以来65年ぶり・史上2頭目の牝馬によるケンタッキーダービー優勝を達成。同年のエクリプス賞最優秀3歳牝馬。1986年、アメリカ競馬名誉の殿堂入り。

シガー('、1990年 - 2014年)は、アメリカ合衆国の競走馬である。ブリーダーズカップ・クラシックなどG1競走11勝。サイテーションに並ぶ16連勝を達成した。1995年・1996年エクリプス賞年度代表馬、1995年・1996年エクリプス賞最優秀古牡馬、アメリカ競馬殿堂馬。

シケイダ (') は、アメリカ合衆国の競走馬。20世紀のアメリカ名馬100選では第62位に選ばれている。

シャルドン(、1936年 - 1958年)とは、アメリカ合衆国のサラブレッドの競走馬、および種牡馬である。1939年と1940年において、アメリカの競馬界で初の年度代表馬連続受賞を果たした。1977年にアメリカ競馬殿堂入りを果たした。

シュヴィー (') は、アメリカ合衆国で生産・調教されたサラブレッドの競走馬、および繁殖牝馬。史上2頭目のニューヨーク牝馬三冠馬である。20世紀のアメリカ名馬100選では70位に選ばれている。

ジョンズタウン(、1936年 - 1950年)とは、アメリカ合衆国のサラブレッドの競走馬、および種牡馬である。1939年のアメリカクラシック二冠馬。1992年にアメリカ競馬殿堂入りを果たした。

ジョンヘンリー('、1975年 - 2007年)は、アメリカ合衆国の競走馬。高齢まで活躍し、6歳(1981年)と9歳(1984年)時にエクリプス賞年度代表馬に選ばれた。G1競走16勝の北米最多勝利記録を持つ。

シルバースプーン(、1956年 - 1978年)は、アメリカ合衆国のサラブレッドの競走馬、および繁殖牝馬。1959年のサンタアニタダービーなどに優勝し、同年の最優秀3歳牝馬に選出された。のちの1978年にアメリカ競馬殿堂入りを果たした。

シンザン(欧字名:、1961年4月2日 - 1996年7月13日)は、日本の競走馬、種牡馬。史上2頭目、戦後初のクラシック三冠馬。1964年、1965年啓衆社賞年度代表馬。1984年に顕彰馬に選出された。

シンボリルドルフ(欧字名:、1981年3月13日 - 2011年10月4日)は、日本の競走馬、種牡馬。

スーザンズガール(、1969年 - 1988年)は、アメリカ合衆国のサラブレッドの競走馬、および繁殖牝馬。1972年のケンタッキーオークスなどで優勝したほか、グレード制導入直後のアメリカでG1競走を8勝し、アメリカ調教の牝馬としては初の100万ドルホースとなった。

スカイビューティとは#1990年、アメリカ合衆国生まれのサラブレッド。鹿毛の牝馬。本項で記述。#講談社から出版されたJAL公式のファッション雑誌。----スカイビューティ(')はアメリカ合衆国の競走馬、繁殖牝馬。

スキップアウェイ ('、1993年4月4日 - 2010年5月14日) はアメリカ合衆国の競走馬、種牡馬。

スターキングダム (') は、アイルランド生まれの競走馬、種牡馬。競走馬としては大レースに勝利することができなかったが、種牡馬としてオーストラリアで大きな成功を収めた。