吉田 璋也(よしだ しょうや、1898年1月17日 - 1972年9月13日)は、日本の民藝運動家。医師。鳥取県鳥取市出身。医学生時代より交流のあった柳宗悦の民藝運動に共感して活動。

藤井 勇(ふじい いさむ、1916年10月20日 - 1986年2月7日)は、鳥取県鳥取市出身の元プロ野球選手(外野手)・コーチ・監督。1952年から1953年までの登録名は「藤井 秀郎」。大阪タイガースと大洋ホエールズの創立時に選手としてプレーした。

福田 貴訓(ふくた たかのり、1月19日 - )は、日本のソングライター、編曲家、ベーシスト。鳥取県鳥取市出身。ONE5所属。“ふくだ”ではなく“ふくた”。愛称はタカボー。

東風 万智子(こち まちこ、1979年10月30日 - )は、日本の女優。クリオネ所属。大阪府大東市出身(鳥取県鳥取市生まれ)。旧芸名は真中 瞳(まなか ひとみ)。

守田 道隆(もりた みちたか、1898年(明治31年)7月3日 - 1970年(昭和45年)11月26日)は、公選初代の福岡県八幡市長。八幡製鐵所職員。

由谷 義治(ゆたに よしはる、明治21年(1888年)3月1日 - 昭和33年(1958年)10月8日)は、日本の政治家、実業家。鳥取県多額納税者。鳥取市会議員、鳥取県会議員、衆議院議員。鳥取電機製造社長。

中尾 真亜理(なかお まあり、1992年7月16日 - )は、日本海テレビのアナウンサー、女子バドミントン選手。鳥取県鳥取市出身。「真亜理」は本名。

山下 桃(やました もも、1989年5月4日 - )は、さんいん中央テレビのアナウンサー。鳥取県鳥取市出身。

中谷 龜治(なかたに かめはる、明治8年(1875年)10月 - 没年不明)は日本の農民、政治家。元鳥取県八頭郡佐治村会議員、八頭郡会議員。農業。医師中谷隼男の父。孫恭子は精神医学者下田光造の養女。

西尾 迢富(にしお はるとみ、1928年(昭和3年)2月6日 - 2009年(平成21年)8月18日)は、日本の政治家。鳥取県鳥取市長(3期)。

松本 泰輔(まつもと たいすけ、1895年12月21日 - 1940年代)は、日本の元俳優である。本名同じ。

西尾 崚(にしお りょう、1992年5月15日 - )は、鳥取県鳥取市出身の元サッカー選手。ポジションは MF。

由谷 敬吉(ゆたに けいきち、1916年(大正5年)1月 - 1943年(昭和18年)11月26日)は、日本のアマチュア野球選手。東武雄や梶原英夫と並んで、東京大学野球部史上の「名投手三羽烏」と呼ばれる人物の一人。1943年11月26日満州興山で戦死。

森 康二(もり やすじ、1925年1月28日 - 1992年9月4日)は、日本のアニメーター、キャラクターデザイナー、絵本作家。日本アニメーション所属。森やすじ、もりやすじという表記も使用した。

岩ちゃん(いわちゃん、1979年11月27日 - )は、日本のお笑い芸人。本名、岩原 弘幸(いわはら ひろゆき)。鳥取県鳥取市出身。鳥取県立青谷高等学校卒業。所属事務所は太田プロダクション。スクールJCA8期生。

萬井 隆令(万井 隆令、よろい たかよし／りゅうれい、1943年2月12日 -　)は、日本の法学者(労働法)。龍谷大学名誉教授。

飯田 年平(いいだ としひら、文政3年8月6日(1820年9月12日) - 明治19年(1886年)6月26日)は、因幡国鳥取藩国学方、国学者である。

湯本 文彦(ゆもと ふみひこ、天保14年6月7日(1843年7月4日) - 1921年(大正10年)9月25日)は戦前日本の歴史家。

前田 直衞(まえだ なおえ、1915年(大正4年)4月28日 - 2008年(平成20年)12月23日)は、日本の日本画家。京都の町屋造りの老舗を描いた「京の老舗」シリーズで知られる。

鳥取ループ(とっとりループ、本名：宮部 龍彦〈みやべ たつひこ〉、1978年(昭和53年)11月28日 - )は、日本のジャーナリスト、ソフトウェアアーキテクト。示現舎代表。座間ソフト代表。株式会社GNN取締役。