斉藤 美穂(さいとう みほ、1946年 - )は、日本の料理人、料理研究家、ショコラティエール。

ブレネク ユキコは、アメリカ在住のフードデザイナー。

本山 荻舟(もとやま てきしゅう、1881年3月27日 - 1958年10月19日)は、日本の小説家、随筆家、料理人。

ヤミー(1976年8月3日 - )は、茨城県出身の日本の料理家料理講師育成の教室「Yummy's Cooking Studio」を主宰。

池森 秀一(いけもり しゅういち、1969年12月20日 - )は、日本のシンガーソングライター、そば料理研究家、プロデューサー、YouTuberである。ロックバンドDEENの創設メンバー、フロントマンでありボーカリスト。

保阪 尚希(ほさか なおき、本名：同じ、旧芸名：保坂尚希→保阪尚輝→保坂尚輝〈いずれも現芸名と読み同じ〉、1967年〈昭和42年〉12月11日 - )は、日本の俳優、タレント、健康料理研究家、通販コンサルティング。

土屋 品子(つちや しなこ、1952年〈昭和27年〉2月9日 - )は、日本の政治家。自由民主党所属の衆議院議員(8期)。

曽谷 学川(そだに がくせん、元文3年(1738年) - 寛政9年10月20日(1797年12月7日))は、江戸時代中期の篆刻家である。また戯号の醒狂道人 何必醇で著した料理本『豆腐百珍』の著者とされる。

田川 律(たがわ りつ、1935年3月15日 - 2023年1月28日)は、日本の音楽評論家、舞台監督、歌手、料理研究家、翻訳家、ミステリ評論家。

田中 京(たなか きょう、1951年 - )は、日本の料理研究家、音楽評論家、音楽家、作家。父は田中角栄元首相。

はんつ遠藤(はんつえんどう、1966年11月15日 - )は、「フードジャーナリスト」を自称する日本のジャーナリスト、評論家。東京都葛飾区出身。

河村 通夫(かわむら みちお、1948年〈昭和23年〉3月11日 -　)は、日本のラジオパーソナリティ、ナチュラリスト、料理研究家、ミュージシャン。身長173cm、血液型O型。滋賀県生まれ、京都府京都市左京区出身。

青柳 美保(あおやぎ みほ)は、フリーアナウンサー、フリーの司会者、料理研究家、実業家。

栁川 かおり(やながわ かおり、1976年10月18日 - )は、新潟県出身の日本の料理家、医師。既婚者。一女一男の母。

遠藤 雅司(えんどう まさし、1980年1月24日 - )は、日本の歴史料理研究家。会社員を務めながら、世界各国の歴史料理を再現するイベント「音食紀行」(おんしょくきこう)を2013年より展開。著作活動や、レストランとのコラボレーション、テレビ番組への料理提供にも携わる。

森須滋郎(もりす じろう、1915年11月16日-1995年11月25日)は、日本の食味評論家。

坂本 廣子(坂本広子、さかもと ひろこ、1946年12月19日 - 2018年6月28日)は、日本の料理研究家。イラストレイターの坂本佳奈は娘。

井上 豪希(いのうえ ごうき、1985年4月9日 - )は、日本の料理家、茶道家、狩猟家で、おもてなし夫婦ユニット「てとてと」の料理担当。また、ブランディングプロデューサー、クリエイティブディレクターの側面もあり、株式会社TETOTETOを運営している。同社の創始者で現・代表取締役社長。

狩野 敏也(かの としや、1929年9月17日 - 2019年2月3日)は、日本の詩人、料理評論家。児童書ではかのりゅうの筆名も用いる。

牧野哲大(まきの てつひろ、1934年9月- )は、日本の料理研究家。人形作家。愛知県一宮市生まれ。東京栄養食糧学校卒。同愛記念病院に栄養士として勤務。1960年に中原淳一主宰の雑誌『ジュニアそれいゆ』に料理記事を連載。