達人 tatsuto(たつと、本名：大町 達人 、1962年7月28日 - )は、鹿児島県鹿屋市出身のシンガーソングライター。

ダディ 竹千代(だでぃ たけちよ、1953年〈昭和28年〉5月25日 - 2024年〈令和6年〉5月9日)は、日本のロック・ミュージシャン、音楽プロデューサー。

石室屋 由梨乃(Yurino)は日本の女優、声優、モデル、歌手。

徳田 秀子(とくだ ひでこ、1938年〈昭和13年〉6月2日 - )は、日本の薬剤師。徳洲会創設者徳田虎雄の妻。医療法人徳洲会副理事長、社会福祉法人愛心会理事長、社会福祉法人秀心会理事長を歴任した。

徳永 睦子(とくなが むつこ) は、鹿児島県出身の料理研究家。“食のコンサルティング・ファーム”有限会社フーディアムトクナガ代表。(財)全日本料理学校協会特別師範。世界お茶フォーラム実行委員。(財)世界緑茶協会副会長。茶文化創造研究員

やすひさ てっぺい(1975年3月28日 - )は、日本の料理評論家、コンサルタント。日本唐揚協会創設者。日本唐揚協会会長兼理事長。日本カレーパン協会総合プロデューサー。日本協会協会代表。シンフォニア所属文化人タレント。身長168cm。星座はおひつじ座。

中村 勝宏(なかむら かつひろ、1944年 - )は、日本の料理人・会社役員。鹿児島県阿久根市波留出身。祖父は阿久根温泉の父ともいわれ、医学博士、代議士でもあった中村静興(せいきょう)日本人で初めてパリでミシュランガイドの1つ星を獲得した。

吉野 建(よしの たてる、1952年8月10日 - )は、日本の料理人、フランス料理のシェフ。日本やフランスで複数の店舗を経営するオーナーシェフである。鹿児島県出身。

山中 寅文(やまなか とらふみ、1926年 - 2003年1月6日)は、日本の林業技術者、東京大学農学部技官。森林文化協会技術顧問。橋本龍太郎ともに、名誉森林インストラクターの称号を持つ。鹿児島県大口市生まれ。

橋口 英俊(はしぐち ひでとし、1936年 - )は、日本の臨床心理学者。東京家政大学名誉教授。臨床心理士・日本カウンセリング学会認定カウンセラー/スーパーバイザー。専門は、臨床心理学、カウンセリング、論理情動行動療法、東洋医学。

福留 留美(ふくどめ るみ、FUKUDOME Rumi、1950年 - )は、日本の心理学者。九州大学基幹教育院学修・健康支援開発部、大学院人間環境学府実践臨床心理学専攻(専門職大学院)元教授。福岡女学院大学人間関係学部心理学科教授。

池ノ上 克(いけのうえ つよむ、1946年(昭和21年)1月21日 - )は日本の医師、医学者。専門は周産期医学。宮崎大学名誉教授で、2015年10月から同大学学長を務めた。

入鹿山 且朗(いるかやま かつろう、旧名・入鹿山 勝郎、1906年(明治39年)3月10日 - 1977年(昭和52年)9月27日)は、日本の医学者・衛生学者。熊本大学名誉教授。水俣病の原因物質特定に貢献した。専門は気候衛生学、疫学、食品衛生。医学博士。

江石 清行(えいし きよゆき、1956年11月 - )は、日本の医師。長崎大学医学部心臓血管外科教授。医学博士。日本胸部外科学会指導医、日本外科学会指導医。長崎市長射殺事件の際に、大学病院に搬送された長崎市長伊藤一長(当時)の緊急手術を担当した。

川原 隆造(かわはら りゅうぞう、1939年 - 2007年)は日本の医学者、精神科医。鳥取大学名誉教授。鳥取大学病院に内観療法室を設け、内観療法による治療とその研究に実績を上げた。また、日本内観医学会、国際内観療法学会の設立に尽力した。

神田橋 條治(かんだばし じょうじ、1937年2月5日 - )は、日本の医学者・精神科医・精神分析家。学位は、医学博士。

久保 千春(くぼ ちはる、男性、1948年3月9日 - )は、日本の内科医(心療内科学)、心身医学者。医学博士。第23代九州大学総長。日本心療内科学会理事長。

黒丸 正四郎(くろまる しょうしろう、1915年4月6日 - 2003年11月6日)は、日本の医学者、精神科医。神戸大学名誉教授。

高良 武久(こうら たけひさ、1899年1月18日 - 1996年5月20日)は、日本の医学者、精神科医。専門は、性格学、森田療法。鹿児島県出身。

篠原 一之(しのはら かずゆき、1957年 - )は、長崎大学大学院医歯薬学総合研究科神経機能学教授、医学博士、株式会社マザー&チャイルドの代表取締役。