ベルナール・ジャン・クシュネル(、1939年11月1日 - )は、フランスの政治家、医者、外交官。国境なき医師団(1971年)と、世界の医療団(1980年)というNGOの設立者の一人で、元国連高等職員。

ジョーム・ド・ノートルダム(Jaume de Nostredame, 1470年頃 - 1547年頃)は、医師・占星術師のノストラダムスの父。アヴィニョンとサン＝レミ＝ド＝プロヴァンスで、商人、公証人などとして活動した。

オノレ・ブラン(Honoré Blanc、1736年 - 1801年)はフランスの銃器製造者で、互換パーツ使用のパイオニアである。1736年アヴィニョンに生まれ、12歳で銃器製造の見習いになった。彼の活躍期間は1750年頃から1801年と長く、ルイ15世

ミレイユ・マチュー(Mireille Mathieu, 1946年7月22日 - )は、フランスの女性シャンソン歌手。アヴィニョンの貧しい14人兄弟の家に生まれた。

ジャン・アレジ(, 1964年6月11日 - )は、フランス出身の元レーシングドライバー、実業家、資産家。1987年の、1989年の国際F3000選手権でチャンピオンを獲得。F1ではフェラーリなどで活躍し、アグレッシブな走りで人気を博した。

ジュリアーノ・リュウ・アレジ(Giuliano Ryu Alesi, 1999年9月20日 - )は、フランス・アヴィニョン出身のレーシングドライバー。日本名は後藤 龍(ごとう りゅう)。

ユネス・ベランダ(; Younès Belhanda, 1990年2月25日 - )は、フランス・ヴォクリューズ県アヴィニョン出身のサッカー選手。苗字は「ベルアンダ」とも表記する。アダナ・デミルスポル所属。ポジションはMF。

ピエール・ブール(, 1912年2月21日 - 1994年1月30日)は、フランスの小説家。全名はピエール=フランソワ=マリー=ルイ・ブール()。

ルネ・ジラール(René Girard、1923年12月25日 - 2015年11月4日)は、フランス出身の文芸批評家。アメリカ合衆国のスタンフォード大学やデューク大学で比較文学の教授を務めた。

オリヴィエ＝ウジェーヌ＝プロスペール＝シャルル・メシアン(Olivier-Eugène-Prosper-Charles Messiaen, 1908年12月10日 - 1992年4月27日)は、フランス、アヴィニョン生まれの現代音楽の作曲家、オルガン奏者、ピアニスト、音楽教育者である。

アレクサンドル・ドゥ・ロード(Alexandre de Rhodes, 1591年3月15日-1660年11月5日)はフランス出身のカトリック司祭、イエズス会宣教師。ベトナム宣教に大きな足跡を残すだけでなく、ベトナム語のラテン文字表記の方法を考案したことでも知られる。

ジャン＝ジョゼフ・ムーレ(Jean-Joseph Mouret,1682年4月11日- 1738年12月22日)はフランスの作曲家。アヴィニョン に生まれ、シャラントン＝ル＝ポンで没した。その劇作品により、彼はフランスのバロック音楽の主唱者のうちの1人となった。

セドリック・カラソ(Cédric Carrasso, 1981年12月30日 - )は、フランス・ヴォクリューズ県アヴィニョン出身の元サッカー選手。ポジションはゴールキーパー。弟でASモナコに所属しているジョアン・カラッソもプロのGK。

エリック・ディ・メコ(Éric Di Meco，1963年9月7日 - )は、フランス、ヴォクリューズ県アヴィニョン出身のサッカー選手。現役時代のポジションはDF(レフト・バック)。

ブノワ・ペール(、 1989年5月8日 - )は、フランス・アヴィニョン出身の男子プロテニス選手。ATPランキング自己最高位はシングルス18位、ダブルス65位。これまでにATPツアーでシングルス3勝、ダブルスで1勝を挙げている。身長196cm、体重80kg。

テディー・リシェール(Teddy Richert 、1974年9月21日 - )は、フランス・ヴォクリューズ県アヴィニョン出身の元サッカー選手。ポジションはゴールキーパー。

クロード・ジョゼフ・ヴェルネ(、1714年8月14日 - 1789年12月3日)は、フランス王国の画家。息子カルル・ヴェルネと、孫のオラース・ヴェルネもまた画家である。

ブノワ・リショー(、、1988年1月16日 - )は、フランスの男性元フィギュアスケート選手(アイスダンス)。パートナーは、スカーレット・ルゼ、エロディ・ブルイラー、テラ・ フィンドレイ。現在はフィギュアスケート振付師として活動している。

ポール・ミニャール(Paul Mignard、1639年12月27日 - 1691年10月15日)は、フランスの画家、版画家である。主に肖像画家として知られる。

フィリップ・ガッシェ (Philippe Gache, 1962年5月31日 - ) は、フランス・アヴィニョン出身のレーシングドライバー。姓は「ガッシュ」「ギャッシュ」の表記もある。