シルベン・ブスケ(、1877年11月19日 - 1943年3月10日)は、パリ外国宣教会のフランス人カトリック司祭。カトリック大阪教区のカトリック北野教会およびカトリック夙川教会の創立者であり、日本で最初に小さき花の聖テレジアの著作を翻訳したことで知られる。

ヨゼフ・マリウス・シャルル・フロジャック(Joseph Marius Charles Flaujac、1886年3月31日 - 1959年12月12日)はパリ外国宣教会所属のフランス人宣教師である。

ルイ・ガブリエル・アンブロワーズ・ド・ボナール (Louis Gabriel Ambroise, Vicomte de Bonald, 1754年10月2日 - 1840年11月23日)は、フランスの著述家、反革命哲学者、政治家。

ミシェル・ブラス(Michel Bras, 1946年11月4日 - )は、自然から料理を創作する料理人と称され、21世紀のフランス料理界を代表するといわれている、フランス中南部オーブラック(l'Aubrac)地方(オーヴェルニュ地域圏、ミディ＝ピレネー地域圏、...

ステファーヌ・ディアガナ(Stéphane Diagana、1969年1月23日 - )はフランスの陸上競技選手、専門は短距離走およびハードル。アヴェロン県サンタフリク出身。セネガル系フランス人。身長186cm、体重80kg。

マリー＝ウジェーヌ・ド・ランファン・ジェジュ(フランス語:Marie-Eugène de l'Enfant-Jésus、本名：Henri Grialouアンリ・グリアルー、1894年12月2日-1967年3月27日)はフランスのカトリック跣足カルメル会の修道司祭、福者、...

ピエール・ジョゼフ・ボナテール(Abbé Pierre Joseph Bonnaterre、1752年、アヴェロン-1804年9月20日、サン＝ジュニエ)は、フランスの博物学者である。

アラン・ギロディ(Alain Guiraudie, 1964年7月15日 - )は、フランス・アヴェロン県ヴィルフランシュ＝ド＝ルエルグ出身の映画監督・脚本家・俳優。

フレデリック・アンツ(Frédéric Hantz, 1966年3月30日 - )は、フランス・ロデーズ出身の元サッカー選手、現サッカー指導者。現役時代のポジションはミッドフィールダー。

ギュスタヴ・ガリグー(Gustave Garrigou、1884年9月24日 - 1963年1月28日)は、フランス、アヴェロン県ヴァブル＝ティザック出身の名自転車競技選手。

アレクサンドル・ジェニエス(Alexandre Geniez、1988年4月16日 - )は、フランス、ロデーズ出身の自転車競技(ロードレース)選手。ジュニエ、ジェニエとも表記される。

ピエール・スーラージュ(Pierre Soulages、1919年12月24日 - 2022年10月26日)は、フランスの画家、彫刻家、版画家。

ジャン=アンリ・カジミール・ファーブル(、1823年12月21日 - 1915年10月11日)は、フランスの博物学者であり、また教科書作家、学校教師、詩人としても業績を遺した。昆虫の行動研究の先駆者であり、研究成果をまとめた『昆虫記』で有名である。

ギー・ラコンブ(Guy Lacombe、1955年6月12日 - )は、フランス・ヴィルフランシュ＝ド＝ルエルグ出身の元サッカー選手、現サッカー指導者。選手時代のポジションはFW。

マルク・ヴィダル(Marc Vidal、1991年6月3日 - )は、フランス・アヴェロン県サンタフリク出身のプロサッカー選手。ポジションはGK。

ベルナール・ラポルト(Bernard Laporte、1964年7月1日 - )は、フランスのラグビー指導者。現在フランスラグビー連盟の会長及びワールドラグビーの副会長を務めている。

ガストン・タリー(Gaston Tarry、1843年9月27日 - 1913年6月21日)は、フランスの数学者。1843年アヴェロン県のヴィルフランシュ＝ド＝ルエルグで生まれ、高校で数学を学んだ後アルジェリアの公務員に加わった。

ドニ・ピュエッシュ(Denys Puech、1854年12月3日 - 1942年12月9日)はフランスの彫刻家である。

リシャール・サンク(Richard Sainct、1970年4月14日 - 2004年9月29日)は、フランスの二輪オフロードレーサー。BMWとKTMでダカール・ラリーを3度制覇した。