ドロシー・ジョーダン(Dorothy Jordan, 1761年11月21日 - 1816年7月5日)は、イギリス王ウィリアム4世が、即位する前のクラレンス公であった頃の愛妾。

小泉 八雲(こいずみ やくも、1850年6月27日 - 1904年(明治37年)9月26日)は、アイルランド系・ギリシャ生まれの新聞記者(探訪記者)、紀行文作家、随筆家、小説家、日本研究家、英文学者。

トーマス・フランシス・マハー(Thomas Francis Meagher、1823年8月3日 - 1867年7月1日)は、アイルランドのウォーターフォード県ウォーターフォードで生まれたアイルランドの民族主義者、南北戦争時の北軍准将、アメリカの政治家。

ロバート・ボイル(, FRS, 1627年1月25日 - 1691年12月31日)は、アイルランド・出身の自然哲学者、化学者、物理学者、発明家。神学に関する著書もある。ロンドン王立協会フェロー。ボイルの法則で知られている。

ヒュー・ゴフ陸軍元帥(、1779年11月3日 - 1869年3月2日)は、イギリスの陸軍軍人、貴族。フランス革命戦争・ナポレオン戦争に従軍して戦歴を積んだ後、阿片戦争やインドでの諸戦争の指揮をとった。軍人としての最終階級は元帥。

ノーマン・ロフタス・ボル(Norman Loftus Bor 、1893年5月2日 - 1972年12月22日)は、アイルランドの植物学者である。インドの森林局( Indian Forest Service )や王立植物園(キューガーデン)で働いた。

アーネスト・ウォルトン(Ernest Thomas Sinton Walton, 1903年10月6日 - 1995年6月25日)はアイルランド生まれの物理学者である。

ジョン・フランシス・オシェイ(、、1981年4月30日 - )は、アイルランド共和国ウォーターフォード出身の元サッカー選手。元アイルランド代表。現役時代のポジションはサイドバック、センターバック及び守備的ミッドフィルダー。

ダリル・マイケル・マーフィー(Daryl Michael Murphy、1983年3月15日 - )は、アイルランド・ウォーターフォード県ウォーターフォード出身の元プロサッカー選手。元アイルランド代表。ポジションは、フォワード。

ブライアン・マーフィー(Brian Murphy、1983年5月7日 - )は、アイルランド・ウォーターフォード出身の元プロサッカー選手。現役時代のポジションは、GK。

ケネス・マケボイ(Kenneth McEvoy, 1994年9月4日 - )は、アイルランド・ウォーターフォード出身のサッカー選手。ポジションはミッドフィールダー。サッカー選手としての登録名は「ケニー・マケボイ」。「マケヴォイ」や「マクエボイ」などの表記も見られる。

サマセット・アーサー・バトラー(、1835年1月30日 – 1901年12月22日)は、アイルランド貴族。

デリック・ショーン・ウィリアムス(Derrick Shaun Williams、1993年1月17日 - )は、ドイツ・ハンブルク出身の元アイルランド代表サッカー選手。アトランタ・ユナイテッドFC所属。ポジションはDF。

モー・ダンフォード(Moe Dunford, 1987年12月11日 - )は、アイルランドの俳優。

パット・オコナー(Pat O'Connor　1943年- )は、アイルランド出身の映画監督。アメリカ合衆国でも何作か作品を撮った。妻は女優のメアリー・エリザベス・マストラントニオ。