ユストゥス・メーザー (独：Justus Möser, 1720年12月14日 - 1794年1月8日) は、オスナブリュック出身のドイツの法学者、政治家、文学者、歴史家である。彼の娘は、ジェニー・フォン・フォイクトである。

ペーター・ファン・ペルス(、1926年11月8日 ‐ 1945年5月5日)は、『アンネの日記』の著者アンネ・フランクとともにオランダのアムステルダム市のプリンセンフラハト263番地の隠れ家に暮らしていたユダヤ系ドイツ人の少年。アンネの恋人だった。

ヨスト・ヴァカーノ(Jost Vacano, 1934年3月15日 - )は、ドイツ・オスナブリュック出身の映画撮影監督。

オラフ・ショルツ(、1958年6月14日 - )は、ドイツの政治家。ドイツ第9代連邦首相(任期: 2021年12月8日 - )。ドイツ社会民主党所属。労働・社会大臣、ハンブルク第1市長、副首相、財務大臣を歴任している。

カール＝ハインツ・レスマン(、1915年5月3日 - 1943年7月25日)は、ドイツの軍人。最終階級は空軍少佐。第二次世界大戦では総撃墜数37機を記録したエース・パイロットであり、その戦功から騎士鉄十字章を受章した。

ルドルフ・ベックマン(、1910年2月20日 - 1943年10月14日)は、ドイツのナチ党員(ナチ党員番号は305,721)、武装親衛隊員。最終階級は親衛隊曹長(武装SS内での呼称は上級分隊指揮官)。第二次世界大戦では主にソビボル強制収容所の看守を務めていた。

ドニス・アヴディヤイ(Donis Xhemë Avdijaj、1996年8月25日 - )は、ドイツ・ニーダーザクセン州オスナブリュック出身のプロサッカー選手。コソボ代表。ポジションは、フォワード。

エーリヒ・マリア・レマルク(Erich Maria Remarque, 1898年6月22日 - 1970年9月25日)は、ドイツの小説家。『西部戦線異状なし』を始めとして、二つの世界大戦と全体主義に翻弄される民衆を一貫して描いた。

アンネ・シャプレ(Anne Chaplet、1951年4月7日 - )は、ドイツの小説家、推理作家、翻訳家、政治学者、ジャーナリスト。女性。ニーダーザクセン州オスナブリュック出身。本名はコーラ・シュテファン(Cora Stephan)。

フェリックス・クラウス(Felix Klaus、1992年9月13日 - )は、ドイツのサッカー選手。フォルトゥナ・デュッセルドルフ所属。ポジションはMF。父のも元サッカー選手である。

クリスティアン・ヴィルヘルム・ヴァルター・ヴルフ(Christian Wilhelm Walter Wulff, 1959年6月19日‐)は、ドイツ連邦共和国の政治家、第10代連邦大統領。所属政党はドイツキリスト教民主同盟 (CDU)。

ジェントルマン (Gentleman, 本名：ティルマン・オットー (Tilmann Otto), 1975年4月19日 - ) はドイツ・オスナブリュック出身のレゲエ歌手である。

ダーリントン女伯爵およびレンスター女伯爵ゾフィア・シャルロッテ・フォン・キールマンゼック(、1675年 - 1725年4月20日)は、神聖ローマ帝国出身のグレートブリテン貴族、宮廷人、国王ジョージ1世の異母妹。

シュテフェン・ティゲス(, 1998年7月31日 - )は、ドイツ・ニーダーザクセン州オスナブリュック出身のサッカー選手。ブンデスリーガ・1.FCケルン所属。ポジションは、フォワード。

フェリックス・ヌスバウム(Felix Nussbaum、1904年12月11日 - 1944年8月9日)は、ユダヤ系ドイツ人のシュールレアリスムの画家である。1944年にアウシュヴィッツ強制収容所で殺害された。

ボリス・ルートヴィヒ・ピストリウス(、1960年3月14日 - )は、ドイツの政治家。2023年1月から国防大臣を務めている。