ハリー・クラドック(、1876年8月29日-1963年1月25日)は、イギリス人のバーテンダー。ロンドンのサヴォイ・ホテルでチーフ・バーテンダーを務めた。1930年には『サヴォイ・カクテルブック』を編纂した。

福西 英三(ふくにし えいぞう、1930年 - )は、日本の洋酒研究家、バー経営者。カクテルに関する著作を多数上梓している。

馬渕 孝太郎(まぶち こうたろう)は、日本の男性フレアバーテンダーである。

エイダ・コールマン(、1875年 – 1966年)は、女性のバーテンダー。ロンドンのサヴォイ・ホテルでチーフ・バーテンダーを務めており、カクテル史上において、最も優れた女性バーテンダーの1人に挙げられる。通称はコリー()。