パキリ()ことフランシスコ・リベーラ・ペレス(、1948年3月5日 ‐ 1984年9月26日)は、スペイン・カディス県カディス出身の闘牛士。

アンディ＆ルーカス(Andy & Lucas, 2003年 - ) はスペイン、カディス出身のアンディとルーカスによるシンガー・ソング・ライターのデュオ。フラメンコとポップスを融合させた楽曲が特徴的である。

ホセ・アントニオ・クビレス・ラモス(José Antonio Cubiles Ramos, 1894年5月15日 - 1971年4月5日)は、スペインのピアニスト、指揮者、教育者。

ローデス・オルテガ(Lourdes Ortega, 1962年6月4日 - )は、スペイン・カディス出身の言語学者。アメリカ合衆国で活動しており、ジョージタウン大学応用言語学科教授を務めている。研究領域は第二言語習得論と第二言語ライティング。

ホセ・マヌエル・バルラ・ガルシア(José Manuel Barla García、1967年1月1日 - )は、スペイン・カディス出身のサッカー選手、サッカー指導者。ポジションはMF。

フアン・ホセ・ルイス・デ・アポダカ・イ・エリサ(、1754年2月3日 - 1835年1月11日)は、スペイン海軍の軍人、政治家。第61代ヌエバ・エスパーニャ副王をつとめた(在職期間1816-1821年)。メキシコ独立革命時の副王として知られる。