リチャード・ボイル(Richard Boyle, 1st Earl of Cork, 1566年10月13日 - 1643年9月15日)は、アイルランド貴族、アイルランド大蔵卿(Lord Treasurer of Ireland)(英語版) である。

オーランド・ジョナサン・ブランチャード・ブルーム(, 1977年1月13日 - )は、イギリスの俳優。

スティーヴン・グレイ(Stephen Gray、1666年 - 1736年2月15日)は、イギリスのアマチュア科学者。本業は染物屋であった。電気伝導の発見者として知られる。

ウィリアム・シーリー・ゴセット(William Sealy Gosset, 1876年6月13日カンタベリー - 1937年10月16日)は、イギリスの統計学者、醸造技術者で、ロナルド・フィッシャーと並ぶ推計統計学の開拓者。

アラン・ベイカー (Alan Baker) として知られる、アラン・R・H・ベイカー(Alan R. H. Baker、1938年 - )は、イギリスの歴史地理学者、ケンブリッジ大学エマニュエル・カレッジ終身フェロー。

サー・ジョージ・ルーク(, 1650年 - 1709年1月24日)は、イギリス海軍の提督。最高位は海軍元帥。フランス海軍との間の海戦指揮で知られ、特にビーゴ湾の海戦での勝利と1704年のジブラルタル攻略で名を残している。

アンナ・レイノルズ(, 本名: アン・レイノルズ(Ann Reynolds)、1931年10月4日 - 2014年2月24日)は、イギリスのメゾソプラノおよびアルト歌手。

ジョン・ウォード(John Ward, 1571年 - 1638年)は、イングランドの作曲家。ジョン・ダウランドの同時代人。

クリストファー・マーロウ(Christopher Marlowe、洗礼日1564年2月26日 - 1593年5月30日)は、イギリス(イングランド)の劇作家、詩人、翻訳家。大学才人。エリザベス朝時代に活躍。華麗な無韻詩(ブランクヴァース)で知られる。

トレヴァー・デイヴィッド・ピノック(Trevor David Pinnock, 1946年12月16日)は、イギリスのカンタベリー生まれの指揮者 、チェンバロ・オルガン奏者。少年時代はカンタベリー大聖堂の聖歌隊員を務め、またピアノとオルガンを学んだ。

ヒュー・ホッパー(Hugh Hopper、本名：Hugh Colin Hopper、 1945年4月29日 - 2009年6月7日) は、イギリス・カンタベリー出身のミュージシャン。元ソフト・マシーンのベーシストとして知られる。

リチャード・シンクレア(Richard Sinclair、1948年6月6日 - )は、カンタベリー・ロックの有数なバンドのメンバーであったイングランドのプログレッシブ・ロック・ベーシスト、ギタリスト、そしてボーカリストである。

トニー・コー(Tony Coe、1934年11月29日 - 2023年3月16日)は、クラリネット、バスクラリネット、フルート、ソプラノサックス、アルトサックス、テナーサックスを演奏するイングランドのジャズ・ミュージシャンである。

フランク・ウィルフレッド・ジョーダン(Frank Wilfred Jordan、1881年10月6日 - 1941年1月12日)は、イギリスの物理学者である。1918年にウィリアム・エクルズとともにフリップフロップ回路を発明した。この回路は、コンピュータのメモリの基礎となった。

トーマス・シドニー・クーパー(Thomas Sidney Cooper CVO RA、1803年9月26日 - 1902年2月7日)は、イギリスの画家である。家畜のいる風景画を描いた。