アレクシ・カレル(Alexis Carrel, 1873年6月28日 - 1944年11月5日)は、フランスの外科医、解剖学者、生物学者。1912年にノーベル生理学・医学賞を受賞した。

フレデリック・ウマル・カヌーテ(Frédéric Oumar Kanouté, 1977年9月2日 - )は、フランス・サント＝フォワ＝レ＝リヨン出身の元サッカー選手。マリ代表であった。現役時代のポジションはFW。

メフディ・ゼファン(Mehdi Zeffane 、1992年5月19日 - )は、フランス・サント＝フォワ＝レ＝リヨン出身のプロサッカー選手。アルジェリア代表。クレルモン・フット所属。ポジションは、ディフェンダー。

マルセル・アシャール(Marcel Achard 1899年7月5日 - 1974年9月4日)は、フランス・サント＝フォワ＝レ＝リヨン出身の劇作家・映画監督・脚本家。1959年カンヌ国際映画祭審査委員長。

エリック＝エマニュエル・シュミット(Éric-Emmanuel Schmitt, 1960年3月28日 - )は、現代フランスを代表する劇作家。

フローラン・バルモン(Florent Balmont, 1980年2月2日 - )は、フランス・サント＝フォワ＝レ＝リヨンの元サッカー選手。ポジションはミッドフィルダー。

マシュー・ヨスト(, 1981年1月8日 - )は、フランス出身の男性フィギュアスケートアイスダンス選手。2008年カールシェーファーメモリアル優勝。パートナーはペルネル・キャロンなど。