ヴァネッサ・パラディ(Vanessa Paradis、1972年12月22日 - )は、フランス出身の歌手、女優。俳優のジョニー・デップは、かつての事実婚の夫であり、デップとの間に儲けた長女のリリー＝ローズ・デップも女優である。

マヌ・カチェ(Manu Katché、1958年10月27日 - )は、フランスのドラマー、ボーカリスト。

ユベール・ジロー (Hubert Girault、1957年2月13日 - )はスイスの化学者で、スイス連邦工科大学ローザンヌ校の教授である。

ジェルメーヌ・タイユフェール(Germaine Tailleferre , 1892年4月19日 - 1983年11月7日)は、20世紀フランスのクラシック音楽の作曲家。パリ音楽院で学んだ後、個人的にシャルル・ケクランとラヴェルに師事。

ベルナール・ミシュラン(Bernard Michelin, 1915年8月13日 - 2003年12月16日)は、フランスのチェロ奏者。サン＝モール＝デ＝フォッセの生まれ。パリ音楽院でポール・バズレールにチェロ師事し、13歳でプルミエ・プリを獲得。

レーモン(レモン)・ラディゲ(Raymond Radiguet、1903年6月18日 - 1923年12月12日)は、フランスの小説家、詩人。代表作は、処女小説『肉体の悪魔』と、次作で遺作となった『ドルジェル伯の舞踏会』である。

リュシアン・ローラン(Lucien Laurent, 1907年12月10日 - 2005年4月11日)は、フランスのヴァル＝ド＝マルヌ県サン＝モール＝デ＝フォッセ出身のサッカー選手。FIFAワールドカップで最初のゴールを挙げた。

ファビエン・ジロイ(Fabien Giroix 、 1960年9月17日 - )は、フランスの元レーシングドライバー。パリ・サンモールデフォセ出身。日本における名前の表記はジローまたは、ギロイ等別表記なされる場合もある。

アニエス・ドゥラアイ(Agnès Delahaie、1920年9月17日 - 2003年12月8日)は、フランスの映画プロデューサー、女優。アニェス・ドラエとも表記される。