ニコ・ピロスマニ(、本名：ニコロズ・ピロスマナシヴィリ(、)、1862年 - 1918年4月9日)は、19世紀末から20世紀初頭にかけて活躍したグルジア(現・ジョージア)の画家。その生涯において、画家としては看板画を描いて収入を得ることを生業とすることが多かった。

ザカリア・パリアシュヴィリ(ზაქარია ფალიაშვილი / Zakharia Paliashvili, 1871年8月16日 クタイシ - 1933年10月6日 トビリシ)は、グルジア国民楽派を開拓した作曲家。

殉教者ケテヴァン( / ketevan tsamebuli, 1560年ごろ – 1624年9月13日) は、歴史的グルジアの東部にあったの王妃又は王太后(以下、地位について特に正確に言及する必要がある場合を除き、「女王」と呼ぶ)であった人物。

イベリアのペトル(, ラテン文字表記: Petre Iberi, 413年頃 - 491年)は、イベリア王国(現在のグルジア東部)の王子、神学者また哲学者。初期キリスト教における大立者にしてネオプラトニズムの創始者の一人である。

イベリアのアンティム(聖アンティモス、, 、17世紀半ば - 1716年9月14日)は、ルーマニアの神学者、また芸術家であり、ルーマニア教史における大立者である。

ミヘイル・サアカシュヴィリ(、, ラテン文字: Mikheil Saakashvili、1967年12月21日 – )は、ジョージア及びウクライナの政治家。名はミハイル、姓はサーカシビリ、サアカシュビリ、サアカシビリなどとも表記される。

ズヴィアド・ガムサフルディア(Zviad Gamsakhurdia、ზვიად კონსტანტინეს ძე გამსახურდია、1939年3月31日 - 1993年12月31日)は、ソ連のグルジア(現・ジョージア)の政治家、作家、文学者。ミングレル系である。

小野 アンナ(おの アンナ、本名：アンナ・ディミトリエヴナ・ブブノワ、、1890年3月14日 - 1979年5月8日)は、ロシアのヴァイオリニスト。

イリア・メリア神父(, ラテン文字転写: Ilia Melia、1915年2月20日 - 1988年)は、グルジアの正教会の司祭であり、教会史家。"Élie Mélia"とも転写される。クタイシに生まれる。

ニコロズ・チョロカシヴィリ(1585年 - 1658年、, ラテン文字転写例: Nikoloz Cholokashvili, Nicholoz Irubakidze-Cholokashvili)は、グルジア正教会の司祭(のちカトリコス)であり、政治家、外交官。

エドゥアルド・シェワルナゼ(、、ラテン文字表記の例：、1928年1月25日 - 2014年7月7日)は、ソビエト連邦及びグルジア(ジョージアに改名)の政治家。1985年から1990年までソビエト連邦の外務大臣を務め、1995年から2003年までグルジア大統領を務めた。

ポントス人(、、)は、アナトリア半島(現トルコ)北東部の黒海沿岸地域ポントス地方に歴史的に居住し、ギリシャ語のポントス方言を母語とする正教会信徒(ギリシャ人)である。ポントスはギリシャ語で「海」を意味し、ポントス地方はハリュス川(現在のクズルウルマク川)以東の黒海沿岸地方を指す。

ノダル・クマリタシビリ(、、1988年11月25日 - 2010年2月12日)は、グルジア(現呼称：ジョージア)のリュージュ選手。

イベリアのヨアネ(グルジアのヨアネ、アギオリティスのイオアンニス、イヴェロンのヨアネ等とも、? - 1002年頃)は、グルジアの修道士であり、キリスト教で崇敬される聖人。

イリア2世(、、1933年1月4日 – )は、、の大主教、の府主教。ジョージア正教会の首座主教。敬称は聖下 (His Holiness) あるいは座下 (His Beatitude)。

ウルム人(ウルムじん、ギリシャ語: Ουρούμ, Urúm; クリミア・タタール語: Урумлар / Urumlar)とは、主にウクライナ(クリミア)、ロシア、ジョージア、ギリシャに居住する、ギリシャ人あるいはクリミア・タタール人の一派である。