ハンフリー・スタッフォード(、1402年 - 1460年7月10日)は、15世紀イングランドの貴族。百年戦争・薔薇戦争で軍司令官として活動した。

クリストファー・バーチャル(Christopher Birchall, 1984年5月5日 - )は、イングランドのスタッフォード出身で、元トリニダード・トバゴ代表の元サッカー選手。現役時代のポジションはMF。

アイザック・ウォルトン(Izaak Walton, 1593年8月9日 - 1683年12月15日)は、イギリスの随筆家、伝記作家。"The Compleat Angler"(『釣魚大全』)の著者として有名。

モーガン・ギブス＝ホワイト(Morgan Gibbs-White、2000年1月27日 - )は、イングランド・スタッフォード出身のサッカー選手。ノッティンガム・フォレストFC所属。ポジションはMF。イングランド代表。

ニック・イェロリー(Nick Yelloly)ことニコラス・ジョン・イェロリー(Nicholas Jon Yelloly, 1990年12月3日 - )は、イギリス出身のレーシングドライバー。

ジェマ・ハウエル(Gemma Howell、1990年6月13日 - )は、イギリスのスタッフォードシャー出身の柔道選手。階級は70kg級。身長165cm。

エセルフリーダ(エセルフレッド、エゼルフレド、アゼルフレッド、古英語：Æthelflæd , Æðelflæd、現代英語：Ethelfleda、870年頃 - 918年6月12日、在位911年 - 918年)は、9世紀初頭のイングランド、...

ヒュー・ド・スタッフォード(1342年ごろ - 1386年10月16日)は、イングランド貴族。