カール・フリードリヒ・アウグスト・ギュツラフ(Karl Friedrich August Gützlaff、1803年7月8日 - 1851年8月9日)は、中国で活躍したドイツ人宣教師である。日本ではとくに、聖書を日本語に翻訳した人物として知られる。

エンゲルベルト・ケンペル(エンゲルベアト・ケンプファー、Engelbert Kämpfer、1651年9月16日 - 1716年11月2日)は、ドイツ北部レムゴー出身の医師、博物学者。ヨーロッパにおいて日本を初めて体系的に記述した『日本誌』の原著者として知られる。

ハインリヒ・フォン・シーボルト(, 1852年7月21日 - 1908年8月11日)は、オーストリアの外交官・考古学者。父はフィリップ・フランツ・フォン・シーボルトで、研究分野において父との区別のため「小シーボルト」とも呼ばれる。

フィリップ・フランツ・バルタザール・フォン・シーボルト(、1796年2月17日 - 1866年10月18日)は、ドイツの医師・博物学者。出島の三学者の一人。標準ドイツ語での発音は「ズィーボルト」「ジーボルト」に近いが、日本では「シーボルト」と表記されることが多い。

ネリー・ナウマン(Nelly Naumann, 1922年12月20日 - 2000年9月29日)は、ドイツの日本学者。南西ドイツのレラッハ(:de:Lörrach)に生まれ、ウィーン大学で日本と中国の民族学・宗教学を学び、1946年に博士号を取得。

サミュエル・ジークフリート・ビング(Samuel Siegfried Bing 1838年2月26日 - 1905年9月6日)はパリで美術商を営んだユダヤ系ドイツ人で1871年にフランスに帰化。

ヨハンネス・ユーバーシャール(Johannes Ueberschaar、1885年3月4日 - 1965年1月21日)は、ドイツの日本研究者で、ドイツ語教育者。日本においては主に甲南大学教授としてドイツ語教育に尽した。

ユリウス・ハインリヒ・クラプロート(Julius Heinrich Klaproth、1783年10月11日 - 1835年8月27日)は、19世紀のフランスで活躍したドイツ出身の東洋学者。

ネルケ 無方(ネルケ むほう、1968年3月1日 - )は、ドイツ生まれの曹洞宗の僧侶である。2002年から2020年まで曹洞宗・安泰寺の住職を務めた。俗名はイェンス・オラフ・クリスティアン・ネルケ(Jens Olaf Christian Nölke)。

ヴォルフガング・ミヒェル(Wolfgang MICHEL / MICHEL-ZAITSU, 1946年6月9日 - )は、ドイツ出身の日本学者。九州大学名誉教授。元日本洋学史学会会長および日本医史学会常任理事。

ゲルハルト・クレープス(Gerhard Krebs、1943年9月9日 ワルシャワ - )は、ドイツの歴史学者、ベルリン自由大学教授(日本研究)。専門は日独関係史、近代日本政治史。

フランツ・ヴァルデンベルガー(Franz Waldenberger、1961年 - )は、ドイツの経済学者。プファルツ地方出身。専門は日本経済、制度比較、コーポレートガバナンス、ガバメントリレーションズ。

ヨハン・ヨーゼフ・ホフマン(Johann Joseph Hoffmann、1805年2月16日 - 1878年1月23日)は、ドイツ生まれで、オランダで働いた言語学者である。日本語、中国語の研究を行い、ライデン大学の初代の中国語・日本語担当教授となった。

ルドルフ・ランゲ(Rudolf Lange、1850年7月12日 - 1933年8月24日)は、ドイツの言語学者、日本学者。

ヨハネス・ユストゥス・ライン (Johannes Justus Rein, 1835年1月27日 - 1918年1月23日) は、ドイツの地理学者並びに日本専門家。

オスカー・カール・フォン・ヴェークマン(Oskar Carl von Weegmann, 1879年1月15日 - 1960年5月5日)は、日本文化研究者。日本において長らくドイツ語教育に尽力する一方、ドイツへの日本文化の紹介に努めた。OAG(ドイツ東洋文化研究協会)会長。

フリッツ・ルンプ(Fritz Rumpf。正式にはフリードリヒ・カール・ゲオルク・ルンプFriedrich Karl Georg Rumpf, 1888年1月5日 - 1949年5月13日。フリッツはフリードリヒの愛称形、またルンプ姓は、「ルンプフ」「ルムプ」とも表記される。

オイゲン・ヘリゲル(Eugen Herrigel、1884年3月20日 - 1955年4月18日)は、ドイツの哲学者。海外では日本文化の紹介者として知られている。特に弓道を通して禅をひろく海外へ紹介した。

ロルフ・エルバーフェルト(Rolf Elberfeld, 1964年4月28日 ビラベック - )は、ドイツの哲学者・翻訳家。異文化間哲学(特に日本哲学と中国哲学)の著作で知られている。

イルメラ・日地谷・キルシュネライト(イルメラ・ヒジヤ・キルシュネライト、Irmela Hijiya=Kirschnereit、1948年 - )はドイツ人日本文学研究者。ベルリン自由大学フリードリヒ・シュレーゲル文学研究大学院長。ゴットフリート・ヴィルヘルム・ライプニッツ賞受賞。