ジャン＝マリ・ギュスターヴ・ル・クレジオ(Jean-Marie Gustave Le Clézio, 1940年4月13日 - )は、フランス出身の小説家。1963年、『調書』でデビュー。2008年、ノーベル文学賞受賞。

シモーヌ・ヴェイユ(Simone Veil, 1927年7月13日 - 2017年6月30日)は、フランスの政治家、ホロコースト体験者である。女性初の欧州議会議長を務めた。

イヴ・クライン(Yves Klein, 1928年4月28日 - 1962年6月6日)は、単色の作品を制作するモノクロニズムを代表するフランスの画家。アーティストとしての活動は晩年のごく数年である。

モーリス・ジョベール(Maurice Jaubert、1900年1月3日 - 1940年6月19日)は、フランスの作曲家。ニース出身。

ジョアン・スファール(Joann Sfar、1971年8月28日 - )は、フランスのバンド・デシネ作家(漫画家)、漫画原作者、映画監督である。

ジュゼッペ・ガリバルディ(, 1807年7月4日 - 1882年6月2日)は、イタリア統一運動を推進し、イタリア王国成立に貢献した軍事家である。イタリア統一を進めるため、多くの軍事行動を個人的に率いた。

アルマン(Arman, 本名：アルマン・フェルナンデス Armand Pierre Fernandez, 1928年11月17日 - 2005年10月22日)は、フランスの彫刻家・画家・現代美術家。日用品や廃棄物を大量に集積した作品などで知られた。

スルヤ・ボナリー(Surya Bonaly、1973年12月15日 - )は、フランス出身の女性フィギュアスケート選手、トランポリン競技選手で現在はプロスケーター。1991年より欧州選手権5連覇。1991年世界ジュニアフィギュアスケート選手権優勝。

E・H・エリック(E. H. Erick、本名：岡田 泰美(おかだ たいび)、1929年8月1日 - 2000年8月17日)は、日本で活躍した男性タレント、俳優、司会者。日本人の父とデンマーク人の母をもつ、ハーフタレント。弟は俳優・タレントの岡田眞澄。

レオン・シャルル・アルベール・カルメット(Léon Charles Albert Calmette, 1863年7月12日 - 1933年10月29日)はフランスの医学者、細菌学者。

ジャン＝ピエール・モッキー(, 1933年7月6日 -2019年 8月8日)は、フランスの映画監督、俳優、脚本家、映画プロデューサー、編集技師である。かつての公称生年月日は「1929年7月6日」であった。本名ジャン＝ポール・アダム・モキイェフスキ()。

ピエール・アン(Pierre Hamp、1876年4月23日 - 1962年11月19日)は、フランスのニース出身の小説家。本名は、アンリ・ルイ・ブリヨン。

ジャック・ラジスケ(Jacques Lagisquet、1903年 - )はフランス人建築家、都市計画家。ニース出身。主にインドシナで活躍。

マイケル・シンターニクラス(Michael Sinterniklaas、1972年8月13日 -)は、アメリカ合衆国の男性声優、音響監督、編集技師、レコーディング&ミキシング・エンジニア。録音スタジオ：NYAVポスト創設者。

ジャクリーヌ・ササール(Jacqueline Sassard、1940年3月13日 - 2021年7月17日)は、フランスの女優。プロヴァンス＝アルプ＝コート・ダジュール地域圏アルプ＝マリティーム県ニース出身。

ミレーヌ・ドモンジョ(、1935年9月29日 - 2022年12月1日)は、フランス・ニース出身の女優である。本名はマリ＝エレーヌ・ドモンジョ()。

ミシェル・メルシェ(、本名はJocelyne Yvonne Renée Mercier、1939年1月1日 - )は、フランス・ニース出身の女優。

ミシェル・ラロック(Michèle Laroque, 1960年6月15日 - )は、フランス・ニース出身の女優である。== 人物 =《出演作品》

は、フランス生まれの日本の俳優・タレント。愛称は「ファンファン」。__TOC__

クリスチャン・エストロジ (、1955年7月1日 - ) は、フランスの政治家。ニース出身のイタリア系フランス人。エストロジはイタリア系と言ってもニース生まれニース育ちで有り、19世紀にフランス領となったニースは今でもイタリア系住民が多い。