フラウケ・アイコフ(Frauke Eickhoff、1967年10月24日 - )はドイツ・ツェレ出身の柔道選手。現役時代は56kg級の選手。身長163cm。

ヘルマン・ファン・ペルス(、1898年3月31日‐1944年)は、『アンネの日記』を書いた少女アンネ・フランクとともに隠れ家に同居していたユダヤ人男性。アンネの恋人ペーター・ファン・ペルスの父親。『アンネの日記』上では「ハンス・ファン・ダーン」という名前になっている。

テーオドール・ベンファイ(Theodor Benfey, 1809年1月28日 - 1881年6月26日)はドイツ人の言語学者、東洋学者。

カール・ペータース(Karl Peters、1856年9月27日 - 1918年9月10日)は、ドイツ帝国のアフリカ探検家、ドイツ領東アフリカ創設者の一人。

カール・アウグスト・ウィットフォーゲル(ヴィットフォーゲル、 1896年9月6日 - 1988年5月25日)は、ドイツ・アメリカの中国学者、社会学者、歴史学者、劇作家。

クラウス・フォン・アムスベルク(, 1926年9月6日 - 2002年10月6日)は、第6代オランダ国王(女王)ベアトリクスの王配。

ダスティン・ブラウン(Dustin Brown, 1984年12月8日 - ) は、ドイツ・ツェレ出身の男子プロテニス選手。2010年まではジャマイカ国籍の選手として出場していたが、同年からドイツに国籍を変更した。身長196cm。右利き、バックハンド・ストロークは両手打ち。

パウル・ハインリヒ・ゲルハルト・メーリンク(Paul Heinrich Gerhard Möhring 、1710年7月21日 - 1792年10月28日)はドイツの医師、鳥類学者である。

ローラント・フライスラー(Roland Freisler、1893年10月30日 - 1945年2月3日)は、ドイツの法律家、裁判官。第二次世界大戦中、ナチス政権下のドイツにおける反ナチス活動家を裁く特別法廷「人民法廷」の長官を務め、不法な見せしめ裁判で数千人に死刑判決を下した。

クラウス・デデ(Klaus Dede、1935年6月1日 - 2018年5月5日 )は、ドイツの作家、ジャーナリスト。ニーダーザクセン州ノルデンハム出身。

ゲオルク・シュライバー(Georg Schreiber, 1882年1月5日 - 1963年2月24日)は、ドイツの歴史家、民俗学者、政治家(中央党の国会議員)。ミュンスター大学教授。

ハンス＝ゲルト・ヘルマン・ペテリング(, 1945年9月15日 - )は、ドイツの政治家。ニーダーザクセン州ベルゼンブリュック出身。第27代欧州議会議長。

ヴァルター・モンパー(Walter Momper, 1945年2月21日 - )は、ドイツの政治家、政治学者。所属政党はドイツ社会民主党 (SPD)。ベルリンの壁崩壊当時の西ベルリン市長。その後2001年から2011年までベルリン市議会議長を務めた。

ウルリッヒ・ヤスパー・ゼーツェン(Ulrich Jasper Seetzen, 1767年1月30日 - 1811年10月)は、ドイツの旅行家である。アラビアやパレスチナを旅した。イェファーに生まれた。

カールステン・ニーブール(Carsten Niebuhr または Karsten Niebuhr、1733年3月17日 – 1815年4月26日)は、ドイツの数学者、地図学者、探検家である。

ヨハン・アウグスト・カール・ジーファース(Johann August Carl (Karl) Sievers 、1762年 - 1795年)は、ドイツ(神聖ローマ帝国)生まれでロシア帝国で働いた植物学者である。

ゲルハルト・シュラーダー(, 1903年2月25日 - 1990年4月10日)はドイツの有機化学者である。新しい殺虫剤の開発を専門としていた。

ゲオルク・フリードリヒ・ベルンハルト・リーマン(, 1826年9月17日 - 1866年7月20日)は、ドイツの数学者。解析学・幾何学・数論の分野で業績を上げた。

サラ・コナー(Sarah Connor、1980年6月13日 - )は、ドイツ、ニーダーザクセン州デルメンホルスト出身の歌手、ソングライター、ダンサー。

ルイス・ベーマー(Louis Boehmer, 1843年5月30日 - 1896年7月29日)は、明治初期のお雇い外国人(ドイツ系アメリカ人)。開拓使に雇用され10年の長きに亘りリンゴなどの果樹栽培やビール用ホップの自給化、各種植物の生育指導などで北海道の近代農業発展に貢献した。