ダニエル・ボベット(Daniel Bovet、1907年3月23日 - 1992年4月8日)は、スイス生まれのイタリア人の薬理学者で神経伝達物質の活動を阻害する薬剤の開発で、1957年度のノーベル生理学・医学賞を受賞した。

シャルル・エドゥアール・ギヨーム (Charles Edouard Guillaume、1861年2月15日 - 1938年6月13日)はフランス系スイス人の物理学者である。

ピエール・モレ(Pierre Mollet, 1920年3月23日 - 2007年10月27日)は、スイス出身のバリトン歌手。ヌーシャテルの生まれ。ローザンヌ音楽院でシャルル・パンゼラに学び、1946年のジュネーヴ国際音楽コンクールの声楽部門で2位入賞を果たした。

ブリュノ・トデスキーニ(Bruno Todeschini,1962年9月19日 - )はスイス・ヌーシャテル出身の俳優。ジュネーヴで演技を学び、1986年にフランスに移り、舞台デビュー。

ジャン＝ポール・マラー(、1743年5月24日 - 1793年7月13日)は、フランスの革命指導者、医師。

アブラアム＝ルイ・ブレゲ(Abraham-Louis Breguet 、1747年1月10日 - 1823年9月17日)は、スイス、ヌーシャテル生まれの時計職人。時計の歴史を200年早めたとも云われる。ブルゲと表記されている場合もある。

ジャム＝ザレクサンドル・ド・プルタレス＝ゴルジエ(James-Alexandre de Pourtalès-Gorgier, comte de Pourtalès, 1776年11月26日 ヌーシャテル - 1855年3月24日 パリ)は、スイス出身の銀行家、外交官、...

ジャン・ピアジェ(, 1896年8月9日 - 1980年9月16日)は、スイスの心理学者。20世紀において最も影響力の大きかった心理学者の一人。

ドニ・ド・ルージュモン(Denis de Rougemont、1906年9月8日 - 1985年12月6日)は、スイスの思想家・文芸批評家・作家。1906年にスイスのヌーシャテルで、プロテスタントの牧師の家庭に生まれる。20年代にカール・バルトの神学から強い影響を受ける。

スティーヴ・フォン・ベルゲン(Steve von Bergen、1983年6月10日 - )は、スイス・ヌーシャテル出身の元サッカー選手。現役時代のポジションはDF (CB)。

ゾフィー・ユーリエ・フォン・ブランデンブルク(Sophie Julie Gräfin von Brandenburg, 1793年1月4日 - 1848年1月27日)は、アンハルト＝ケーテン公フェルディナント・フリードリヒの2番目の妻。

オーレル・ニコレ(Aurèle Nicolet, 1926年1月22日 - 2016年1月29日)は、スイスのフルート奏者。

フィリップ・フッテンロッハー(Philippe Huttenlocher, 1942年11月29日 - )は、スイスのバリトン歌手。ヌーシャテルの生まれ。地元の音楽院でヴァイオリンを学び、1963年にディプロマを得た。

ニコラ・ルーレ(, 1994年8月24日 - )は、スイス出身の男性フィギュアスケート選手(ペア)。パートナーはアレクサンドラ・ヘルブリコワなど。

ペドロ・メンデス(Pedro Mendes，1990年10月1日 - )は、スイス・ヌーシャテル出身のポルトガル国籍のサッカー選手。ポジションはディフェンダー。CFエストレラ・アマドーラ所属。

シャルル・レプラトニエ(, 1874年10月9日 - 1946年6月7日)はスイスの画家、建築家、彫刻家。ル・コルビュジエの師として知られるが、一方で自身もスイスにおけるアール・ヌーヴォーの一派である「スティル・サパン」の牽引者としての役割を果たした。

デニス・オズワルド(Denis Oswald、1947年5月9日 - )はスイスのボート選手、国際オリンピック委員会理事、規律委員長、弁護士(スイス、ヌーシャテル州弁護士会元会長)。