パーシー・ヒース(Percy Heath、1923年4月30日 - 2005年4月28日)は、アメリカ合衆国ノースカロライナ州出身のジャズのベース奏者。テナー・サクソフォーン奏者のジミー・ヒース、ドラマーのアルバート・ヒースは兄弟である。

シャーリン・マクラム(Sharyn McCrumb、1948年2月26日 - )は、アメリカ合衆国ノースカロライナ州出身の作家。アパラチアの歴史や民間伝承を題材とした作品を多く発表している。

ララ・リー・トランプ(Lara Lea Trump, 1982年10月12日 - )は、元テレビプロデューサーであり2024年から共和党全国委員会共同委員長を務めている。第45代アメリカ合衆国大統領のドナルド・トランプの次男のエリック・トランプの妻であり、2子をもうけている。

マシュー・ブレイク・ウォルストン(Matthew Blake Walston, 2001年6月28日 - )は、アメリカ合衆国ノースカロライナ州ニューハノバー郡ウィルミントン出身のプロ野球選手(投手)。左投左打。MLBのアリゾナ・ダイヤモンドバックス所属。

アレックス・ハイスミス(Alex Highsmith, 1997年8月7日 - )は、アメリカ合衆国ノースカロライナ州ウィルミントン出身のプロアメリカンフットボール選手。NFLのピッツバーグ・スティーラーズに所属している。ポジションはアウトサイドラインバッカー。

マイルズ・ボーン(Myles Borne)のリングネームで所属。