ペドロ・カルロス・カバダス・ロドリゲス(Pedro Carlos Cavadas Rodríguez、1965年 - )はスペイン・バレンシア出身の外科医、形成外科医。

ルイス・ガルシア＝ベルランガ・マルティ(, 1921年6月12日 - 2010年11月13日)は、スペイン・バレンシア出身の映画監督・脚本家。

フェレール・フェラン(、本名：フェルナンド・フェレール・マルティネス(')、1966年 - )は、スペインの作曲家、指揮者、ピアノ奏者。日本では主として吹奏楽の作曲家として知られる。

ビセンテ・マルティン・イ・ソレール(Vicente Martín y Soler, 1754年5月2日 - 1806年1月30日)はバレンシア出身の18世紀の舞台音楽の作曲家。

マヌエル・グラネロ・イ・バリス(Manuel Granero y Valls、1902年4月4日 - 1922年5月7日)は、スペイン・バレンシア出身の闘牛士。マドリードで、ベラグア公爵の雄牛「ポカペーナ (Pocapena)」によって命を奪われた。

ナチョ・ドゥアト(Nacho Duato, 本名：Juan Ignacio Duato Bárcia, 1957年1月8日 - )は、スペインのバレエダンサー、振付家。バレンシア生まれ。

グスターボ・ヒメノ(Gustavo Gimeno、1976年 - )は、スペインの指揮者、打楽器奏者、室内楽奏者、音楽教師。

エンリケ・ガルシア・アセンシオ(Enrique García Asensio、1937年8月22日 - )は、スペイン出身の指揮者。

フランシスコ・"フラン"・ホセ・ビジャルバ・ロドリゴ(Francisco "Fran" José Villalba Rodrigo、1998年5月11日 - )は、スペイン・バレンシア出身のサッカー選手。リーガMX・サントス・ラグナ所属。ポジションはMF。

マリアーノ・サルバドール・マエラ(Mariano Salvador Maella Pérez 、1739年8月21日 - 1819年5月10日)はスペインの画家である。肖像画や宗教画を描いた。

ラファエル・ヒメノ・プラネス(Rafael Ximeno y Planes 1759年か1760年生まれ、1825年6月に没)はスペイン生まれの画家である。

フランシスコ・ガルベス(Francisco Galvez、1575年ころ - 1623年12月4日)は、江戸時代初期に来日したスペインのフランシスコ会宣教師である。

ウーゴ・ゴンサレス・ソトス(Hugo González Sotos、2003年2月7日 - )は、スペイン・バレンシア州バレンシア出身のサッカー選手。セルタ・デ・ビーゴB所属。ポジションはFW。

アルバロ・ディアス・セブリアン(Álvaro Díaz Cebrián、2003年8月7日 - )は、スペイン・バレンシア出身のモーターサイクル・ロードレースライダー。2022年スーパースポーツ300世界選手権シリーズチャンピオン。

マテオ・ペレグリーノ・カサランギラ(Mateo Pellegrino Casalanguila, 2001年10月22日 - )は、スペイン・バレンシア出身のアルゼンチンのサッカー選手。パルマ・カルチョ1913所属。ポジションはフォワード。