生田 秀(いくた ひいず、1857年(安政4年) - 1906年(明治39年)3月28日)は、日本近代ビールの父と称された大阪麦酒会社(現アサヒビール)の支配人、技術長。息子に鼓筒研究家の生田耕一がおり、自身も小鼓を収集していた。

ピエール・セリス(Pierre Celis、1925年3月21日 - 2011年4月9日)は、ホワイトビールを復活させ、その後もビール醸造に貢献したベルギーの人物。

マイケル・ジャクソン('、1942年3月27日 - 2007年8月30日)は、イギリス人のライター。ビールとウイスキーを得意とし、それらに関する著書を多く記している。世界的なビール評論家であり、ベルギービールを広く世界に紹介したことで知られる。

藤原 ヒロユキ(ふじわら ヒロユキ、1958年9月4日 - )は日本のイラストレーター、ビール伝道師。大阪府出身。大阪教育大学教育学部卒業の元中学校教諭。