ジャンヌ・ドゥ・レストナック(, 1556年12月27日 - 1640年2月2日)はローマ・カトリック教会の聖人。聖マリア修道女会の創設者。ジャンヌの設立した修道会は教育事業に貢献した最初の女子修道会とされる。記念日は5月15日。

アベ・ピエールまたはピエール神父(Abbé Pierre、本名：アンリ・アントワーヌ・グルエ(Henri Antoine Grouès)、1912年8月5日 - 2007年1月22日)は、フランスのカトリック教会司祭、慈善活動家。

ヘルマン・コーエン(Hermann Cohen, 1820年 - 1871年1月20日)は、ドイツの音楽家、カトリック教会カルメル会修道司祭。

ギヨーム・ジョゼフ・シャミナード(Guillaume-Joseph Chaminade, 1761年4月8日 - 1850年1月22日)は、フランス出身のカトリックの司祭である。1816年に修道女のと共にを、1817年にはを創立した。

アレッサンドラ・ルディーニ(Alessandra di Rudini Carlotti 1876年 - 1931年)は、イタリアの貴族、カトリック教会カルメル会の修道女。

バルブ・アカリー(Barbe Avrillot Acarie 1566年2月1日 - 1618年4月18日)は、フランスの貴族、カトリック教会カルメル会修道女、福者。

エメ・ヴィリヨン(仏：Aimé Villion、1843年9月2日 - 1932年4月1日)はパリ外国宣教会所属のフランス人宣教師である。

ピエール・マリー・オズーフ(、1829年5月26日 - 1906年6月27日)は、キリスト教・カトリックのフランス人宣教師である。パリ外国宣教会所属で、1877年(明治11年)に来日し、1891年(明治24年)6月にカトリック東京大司教区の初代大司教(教区長)に就任した。

フレデリック・ルイ・ガルニエ(Frederic Louis Garnier, 1860年12月20日 - 1941年1月19日)は、明治から昭和初期の日本で活動したフランス人カトリック司祭。パリ外国宣教会所属の宣教師。

ソーヴール・アントワーヌ・カンドウ(Sauveur Antoine Candau、1897年5月29日 - 1955年9月28日)は、パリ外国宣教会所属のカトリック司祭。フランス・サン＝ジャン＝ピエ＝ド＝ポル出身。

ジェルマン・レジェ・テストウィード(Germain Leger Testvuide、1849年10月2日 - 1891年8月4日)は、パリ外国宣教会所属のフランス人宣教師である。1873年(明治6年)9月に来日、西関東及び東海地方の宣教に従事し、日本での宣教に生涯を捧げた。

マルク・マリー・ド・ロ(フランス語：Marc Marie de Rotz, 1840年3月26日 - 1914年11月7日)は、カトリック・パリ外国宣教会所属のフランス人宣教師(司祭)である。

ジョルジュ・ネラン(、1920年2月2日 - 2011年3月24日)は、リヨン生まれのフランス人で、カトリック教会司祭。カトリック東京大司教区。スナックバー・エポペ創立者・顧問。

シルベン・ブスケ(、1877年11月19日 - 1943年3月10日)は、パリ外国宣教会のフランス人カトリック司祭。カトリック大阪教区のカトリック北野教会およびカトリック夙川教会の創立者であり、日本で最初に小さき花の聖テレジアの著作を翻訳したことで知られる。

ベルナール・タデー・プティジャン(フランス語：Bernard-Thadée Petitjean, 1829年6月14日 - 1884年10月7日)は、フランス出身のカトリック宣教師である。パリ外国宣教会会員として幕末の日本を訪れ、後半生を日本の宣教にささげた。

フランソワ・ボンヌ(、1855年5月25日 - 1912年1月11日)は、キリスト教・カトリックのフランス人宣教師である。パリ外国宣教会所属で、1879年(明治12年)に訪日し、1910年(明治43年)9月にカトリック東京大司教区の大司教(教区長)に就任した。

ピエール・ザヴィエ・ミュガビュール(、1850年1月1日 - 1910年5月27日)は、キリスト教・カトリックのフランス人(バスク人)宣教師である。

ジャン・ピエール・レイ(、1858年11月3日 - 1930年5月25日)は、キリスト教・カトリックのフランス人宣教師である。パリ外国宣教会所属で、1882年(明治15年)5月に来日し、1912年(明治45年)6月にカトリック東京大司教区の大司教(教区長)に就任した。

ジョゼフ・ロケーニュまたはヨセフ・ローケインまたはヨゼフ・ローカニュ(Joseph Laucaigne、1838年5月13日-1885年1月15日)は、フランスのタルブ・ルルド司教区出身の、パリ外国宣教会に所属する宣教師。第二代日本南緯代牧区長を務めた。

ジャック・ビュネル(Jacques Bunel、1900年1月20日-1945年6月2日)はフランスのカトリック教会、カルメル会の修道司祭。修道名はイエスのジャック(Jacques de Jésus)。本名、リュシアン・ルイ(Lucien-Louis Bunel)。