アントワーヌ＝ローラン・ド・ラヴォアジエ(、1743年8月26日 - 1794年5月8日)はフランス王国のパリ出身の化学者である。質量保存の法則の発見、酸素の命名、フロギストン説の打破などの功績から「近代化学の父」と称される。

エティエンヌ・ウーミシェン(、1884年10月15日 - 1955年7月10日)はフランスの技術者で、ヘリコプターのパイオニアの1人である。シャロン＝アン＝シャンパーニュで生まれた。エコール・サントラルで学んだ。

モーリス・ジュール・ガストン・コルネイユ・コルリー(Maurice Jules Gaston Corneille Caullery、1868年9月5日 - 1958年7月13日)はフランスの生物学者である。20世紀前半のフランスの重要な生物学者の一人である。

ガストン・ネサン(Gaston Naessens、1924年3月16日 - 2018年2月16日)は、フランスの生物学者。フランス北部ノール県ルーベ生まれ。

吉本 光希(よしもと こうき)は、日本の生物学者(植物分子細胞生物学・植物生理学)。学位は博士(食品栄養科学)(静岡県立大学・2001年)。明治大学農学部・大学院農学研究科准教授。

ジャン＝バティスト・ピエール・アントワーヌ・ド・モネ、シュヴァリエ・ド・ラマルク(Jean-Baptiste Pierre Antoine de Monet, Chevalier de Lamarck, 1744年8月1日 - 1829年12月18日)は、...

ヘレナ・スパロウ(, 、1891年6月5日 – 1970年11月13日)は、ボフスラーウ生まれの医師、微生物学者であった。学位はPhD(ワルシャワ大学)。公衆衛生の先駆者の一人である。

アラン・フィッシャー(Alain Fischer, 1949年9月11日 - )はフランスの免疫学者。コレージュ・ド・フランスおよびフランス大学学院教授(小児免疫学)。先天性免疫不全と遺伝子治療の研究で知られる。パリ出身。1979年にパリ第7大学からM.D.取得。

ローラン・シャブリ(、1855 - 1894年11月23日)は、フランスの生物学者。

パウル・ウィントレベール(、1867年7月28日 - 1966年5月3日)はフランスの発生学者であり、発生生物学の理論家である。細胞核1931年に「細胞骨格(cytosquelette)」という用語を創った。彼は急進的なエピジェネティックな見解を持っていた。