ニコラ＝ジョゼフ・キュニョー(Nicolas-Joseph Cugnot 、1725年9月25日 - 1804年10月2日)は、18世紀フランスの軍事技術者であり、世界最初の自動車と認められている蒸気三輪自動車を開発した人物である。

エティエンヌ＝ルイ・マリュス(Etienne-Louis Malus 、1775年7月23日 - 1812年2月24日)はフランスの軍人、技術者、物理学者、数学者である。反射光の偏光についてのマリュスの法則を発見した。

ヴォーバン領主セバスティアン・ル・プレストル(Sébastien Le Prestre, Seigneur de Vauban、1633年5月15日 - 1707年3月30日)は、フランス国王ルイ14世に仕えた17世紀に活躍したフランスの軍人(技術将校)、建設技術者、建築家、...

ガスパール・モンジュ (、1746年5月9日 - 1818年7月28日)は、フランスの数学者・科学者・工学者・貴族。エコール・ポリテクニークの創設者。

アメデエ・フランソワ・フレジール(Amédée-François Frézier、1682年 – 1773年10月26日)はフランスの軍人、技術者である。南米を訪れ、イチゴの原種の一つ、'など、新大陸の果物をヨーロッパにもたらした。