ジュリアン・オフレ・ド・ラ・メトリー(Julien Offray de La Mettrie, 1709年12月19日-1751年11月11日)は、フランスの哲学者、医師。啓蒙期フランスの代表的な唯物論者である。

シャルル・フレデリック・ジラール(Charles Frédéric Girard、1822年3月8日 - 1895年1月29日)は、フランスの生物学者である。魚類学と爬虫両生類学の研究で知られる。

レオン・デュリー(Léon Dury、1822年 - 1891年10月24日)は、フランスの医師、領事、教師。レオン・ジュリーとも表記される。1861年から1877年まで日本に滞在し、フランス語を教えた。

ルネ＝プリムヴェール・レッソン(René-Primevère Lesson、1794年3月20日 – 1849年4月28日)は、フランスの軍医、鳥類学者である。世界一周航海を行ったコキーユ号(La Coquille)に船医として乗り込み、各地の貴重な動植物の資料を集めた。

エメ・ボンプラン(Aimé Jacques Alexandre Bonpland、1773年8月29日 - 1858年5月4日)はフランスの探検家、博物学者、植物学者である。本名はGoujaudである。

アンブロワーズ・バレ(Ambroise Paré, 1510年 - 1590年12月20日)は、フランスの王室公式外科医。近代外科の発展において重要な功績を残した。また、整骨術に関する著書はオランダ語訳を経て華岡青洲の手に渡り日本の外科医療に多大な影響を与えた。

セバスチャン・ヴァイヤン(Sébastien Vaillant、1669年5月26日 - 1722年5月20日)は、フランスの植物学者である。

ジョセフ・ポール・ガイマール(Joseph Paul Gaimard、1796年 - 1858年12月10日)は、フランスの海軍軍医、博物学者である。

ジャン・ルネ・コンスタン・クア(Jean René Constant Quoy、1790年11月10日 - 1869年7月4日)は、フランス海軍の軍医、動物学者である。フランスの探検航海に博物学者として参加した。

ニコラ・シャルル・セランジュ(Nicolas Charles Seringe 、1776年12月3日 – 1858年12月29日)は、フランスの医師、植物学者である。

フランソワ・プルフール・デュ・プチ(François Pourfour du Petit、1664年6月24日 - 1741年6月18日)はパリ出身の解剖学者、眼科医、外科医である。モンペリエ大学で医学を学び、その後パリの慈善病院で外科学を学んだ。

ウージェーヌ・シュー(Eugène Sue、1804年1月26日 - 1857年8月3日)は、19世紀のフランスの小説家。

ジャック・ビゼー(Jacques Bizet 1872年7月10日 - 1922年11月3日)は、フランスの医師、実業家。小説家のマルセル・プルーストとの幼少期の友人関係により最も知られている。そのプルーストが没する15日前に自ら命を絶った。